材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 l& B( ?# ]5 }# v8 v; {+ V
滑豆腐 1件 & B- G% l4 M' q; A5 W
元貝 3粒 9 T/ z) t* i& z' X' P
蝦仁 4安士 / m2 l1 ~( t$ O
芫茜 2棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, Z+ b1 u9 G! j" X( k( S
上湯 3杯 公仔箱論壇2 G# z! _' `; Z; @( k9 J
清水 1-1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb) k" m, _: t7 Y5 ~. o! Z2 i& c, y
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb, L+ b" F9 c1 t9 C# y& E' z) P" b
馬蹄粉 2~3茶匙tvboxnow.com. B: y K! |; f! F: S# C( R# s
公仔箱論壇, W8 D' b$ |7 G% S3 |8 F
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- }* p- \1 e& O5 g$ R
鹽 1/4茶匙
+ o( A# H. B/ W! U% I: ^) ntvb now,tvbnow,bttvb古月粉 1/8茶匙
) ?* e1 Z0 J, Y6 s% Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb; g" o) P4 l+ U2 a# y/ D2 B
2 b9 Q$ f V F$ A* U4 |# }1 M! R做法：
, a+ {3 J% s4 U( p/ D4 V) Z4 btvboxnow.com1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
M0 H4 d: f7 @, f7 |公仔箱論壇2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。' R# h! M% N$ C3 M
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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