7 S) E; F6 j d) t) A5 Ctvboxnow.com 烹制方法（两人份）
& ]) T& k1 ?1 X; p 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六8 \7 ~! q6 Z. P9 X! U( L1 \% ~0 t
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, n4 k2 f+ [, h/ ]. X9 w0 a4 W 1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。tvb now,tvbnow,bttvb" V B% X3 b) j' L& ~
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/ M" a0 i& f5 @" G! m6 r9 M0 _) I 3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。/ V0 ^! i5 f- o; f, T9 p5 k) e6 I
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。$ d/ K3 s' a4 o" W4 o: R
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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- l8 {* l; K: L! n# X0 p% b/ B 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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