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烹制方法（两人份）
$ i0 ~: ~( X& p8 B. c( c& M7 ?" ^8 rtvboxnow.com 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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/ P) m' x x+ l3 U 2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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3 N$ l6 `& y0 j1 E9 M6 ?' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。公仔箱論壇4 W0 ? d; B% @4 {" G
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6 r6 `. \! K8 e6 a 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。3 N5 V+ K# f% w7 J% C( I
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' H$ a& [. q( \0 W 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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