[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
% W5 w5 P* E' ~3 w! Etvboxnow.com          栗子10兩 (去殼去皮)、
" a$ a% m! @/ e+ Itvboxnow.com          薑3片切條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# T, n' p7 a4 l. i# O
          蔥2條切段
6 p$ i( X& K8 O2 Ctvboxnow.com
9 R2 C% L- \1 Q5 f8 q公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、3 ]1 O2 `% a" f9 m
             糖1/4茶匙、
( o8 `2 G/ v$ B" k* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             鹽1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb: c6 \# Z6 J  }+ T
             生抽1茶匙、
  i/ {4 Z. T! qtvb now,tvbnow,bttvb             麻油少許、) o" U2 d8 A/ v/ U3 m2 }* B
             油1茶匙、tvboxnow.com2 j; e  P+ a  c# D0 t3 |8 K
             生粉1茶匙、
" z/ ~( x9 l+ R% Z8 f! h+ R             胡椒粉少許
8 D0 L, r8 Q4 a& |8 h. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 N4 B  u* _! s( g0 m
調味:  蠔油1湯匙、
- I6 n- e$ _1 \tvboxnow.com           生抽1茶匙、  z, I, c1 s0 G6 ]6 l' k
           雞粉1/2 茶匙、
9 X% e5 P4 ?1 P0 S/ ?; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           胡椒粉少許、公仔箱論壇7 h5 G! `$ y, w3 W' \
           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 w, J* I, {3 o8 s* i2 C
           水1/4 杯公仔箱論壇/ ?: U9 @1 r2 v# p) M7 A# T
tvb now,tvbnow,bttvb: N. P* A  u3 y, k9 G
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。tvboxnow.com: |# u2 n4 W( M! e& _1 Z

  @8 F" ?; T' {7 vtvb now,tvbnow,bttvb雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A, h( }) u. G/ p" P# ?1 h6 `
4 {2 S! g: x  u- `
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。