材料: 雞半隻、
, M& ]: N' k- Q) L% U8 ~( F8 G5 ?) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 栗子10兩 (去殼去皮)、tvboxnow.com Y/ z k2 Y4 g. H
薑3片切條、
% Q+ N& @+ v7 [$ M2 t2 t 蔥2條切段
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/ T& ^( _2 c L" M公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、公仔箱論壇# T5 p2 }( T! x" Y& g
糖1/4茶匙、
* o: {, K% Y1 ^! z$ p5 @$ s( G* qtvboxnow.com 鹽1/4茶匙、
/ c. t- Y/ V% k2 j1 |7 l 生抽1茶匙、
0 z+ ]: W) N5 m$ {$ I! X, L5 Xtvboxnow.com 麻油少許、
+ |3 S3 x9 }* _: N* v 油1茶匙、! A2 ]( i5 `. n5 Y4 m ~6 y
生粉1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 l9 f; X9 @0 e1 R) A& S
胡椒粉少許
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調味: 蠔油1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% X$ e2 Q0 \' [1 T
生抽1茶匙、
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胡椒粉少許、
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/ b4 D+ ~9 U8 r, S5 j/ A dtvboxnow.com做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。9 R1 P( y$ a$ N4 `- l8 Z9 t1 |. C
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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