材料：(4至5人份)
9 [8 L9 s- r5 w( ?% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青邊鮑1-2隻
& `" V' D: v, D鮮雞1隻
7 \% g9 ~8 `* |) U: @* R1 h! p! Z$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩
: u% W0 ?8 e; z9 @2 _1 F5 t- E" @8 Qtvb now,tvbnow,bttvb花菇8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 z* K, U% m. O G
瑤柱8粒! X2 O; @5 l3 ~- f7 D
蜜棗2粒tvboxnow.com% V0 w& E; K7 o+ g/ f }; \
水約12碗tvboxnow.com; T( z6 ~8 i& w5 Y
薑12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 I0 _! k6 ?& c4 b/ d
蔥段3棵
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8 z( _/ K& P# U% n& e2 z& vtvboxnow.com做法：
) n# E/ u/ {3 V4 e. r% ]+ Ytvboxnow.com1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）公仔箱論壇7 D m! Q3 c9 c$ o* J! J& d
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。. v& T" G! O. i5 W3 \: f
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。& e! V5 D( q7 c5 }
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
( {5 A$ c. z2 e" _8 d5 itvboxnow.com功效：
( o: A9 d0 P2 F' \tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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