材料：(4至5人份)
$ x& Y3 R: ^' L公仔箱論壇急凍青邊鮑1-2隻
$ d$ D: F: ?! j3 x: b _; f鮮雞1隻
3 {3 W7 b' ]7 ~瘦肉6兩tvboxnow.com# a2 N5 i7 Z4 ]# g `
花菇8隻
' X/ x* S$ B8 P4 H( U7 o) f公仔箱論壇瑤柱8粒
% U; E; O/ I1 t0 M' U+ _/ N9 `2 m蜜棗2粒
! g+ L/ _; R( N7 a' G4 D3 ?水約12碗
' Q! w+ B6 u) V/ `# W9 A; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑12片
V2 m9 ^2 g2 x8 a蔥段3棵
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做法：
- @5 _& l" \- B+ O, D- F$ S1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）( y" {( C6 Z) F. s% l( p
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
, L: u; `, D" }" @0 b" j5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
9 k* m4 ^3 X/ @$ R/ utvboxnow.com4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）; L1 g" Z: o O5 ~
功效：公仔箱論壇4 L/ s2 |0 ~% [" A% f
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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