材料：(4至5人份)
6 Y- ~0 a8 b# Ptvb now,tvbnow,bttvb急凍青邊鮑1-2隻4 V) b! g* V# Q9 Q/ _2 @
鮮雞1隻
# Z! A7 n, f* d1 m9 T+ S公仔箱論壇瘦肉6兩
( h# Y0 D/ }4 Q4 r; v* r4 v2 R6 n花菇8隻
) B6 D) e* \% ~# [( D公仔箱論壇瑤柱8粒8 J& i: ]2 G* ~& {' W
蜜棗2粒tvboxnow.com) B9 P/ K" t& Y9 e8 K
水約12碗
4 T! X1 x0 r% z% Q3 H0 u2 D6 Itvboxnow.com薑12片tvboxnow.com. H& e! ~% I f- d' Q2 t+ J
蔥段3棵
v. L' w% H- [+ O! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: K3 A; \) W# Q, J& G
做法：3 ^! s* y4 {' g( J h
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）, V. x$ i' Z# ^# ^' [% M
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 `$ r. O; S' i1 T5 _; s' I% `
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 x; t% a+ c" C' s) D
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）tvboxnow.com" }" |3 @- T' A
功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ n( b/ B' Q& l* K+ U! ?: l
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
| 
