材料：(4至5人份); j' _" u6 q* I2 q, D
急凍青邊鮑1-2隻
: G) N; b+ c4 G YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1隻tvboxnow.com$ p2 W" x6 I" r! k2 b O& B K
瘦肉6兩
6 V( Y1 O& V6 p2 z2 @花菇8隻
) T3 t0 ?7 _ L* `/ t! Q' ~tvboxnow.com瑤柱8粒
w/ Y( c) w% ? S7 R L+ @公仔箱論壇蜜棗2粒
( \9 J% X% Y( f3 A" a: D9 K( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗
: |7 ~1 j; q+ F' p薑12片tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ _1 U& I$ ~
蔥段3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 l& s0 D& w! W* t1 p {! g: ]8 @
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做法：
- b* a. }& {3 K! U v) G- P: t bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 g$ C" [: S4 N
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。, H4 K+ W2 L4 `' M! l1 A9 ^
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m6 Q) Q8 H( j# R3 j7 y4 `
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
9 e3 ~" i# o ~ H5 }' Otvboxnow.com功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( A% @( |5 ^1 S8 L, ^
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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