材料：(4至5人份)0 M4 m# N3 p o6 j
急凍青邊鮑1-2隻
7 [( X2 R3 E) L" g9 s& D* V3 B公仔箱論壇鮮雞1隻
, f, g9 P: g% v% B+ R9 F公仔箱論壇瘦肉6兩9 [5 N/ {. ?/ T- M
花菇8隻
8 b: {" y& q3 f: }5 d) g% H: i: ~. Q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱8粒- H' ]; A! ~3 z: |( M% D4 o: `: H
蜜棗2粒: D. ?) d" E# w. z; O1 s
水約12碗
, A) }2 o0 ~) W9 Q0 b( @ n0 f9 U公仔箱論壇薑12片
. W( z! M: K& E5 Y9 W- @5 ^$ t& M2 B公仔箱論壇蔥段3棵
# B8 t3 g& ?/ P( J/ F9 p: Y公仔箱論壇
) I4 k! M" w9 ?) u: `0 G6 S& c" _0 b做法：
# b: ~0 \ a( Z2 c& \4 a1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）公仔箱論壇9 c8 v$ y) h3 `7 v2 o$ p/ ]
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
4 A6 ]( A( w; ~5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
/ D1 }7 a6 I. B. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
% T: E% m- c- f3 G& atvb now,tvbnow,bttvb功效：
: m; E( A2 y* A) i" ^3 q1 xtvboxnow.com鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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