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豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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6 @7 ~, T9 P: P3 K. P# i做法
$ x. l U/ Q: b; G0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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1 _$ D2 f6 E/ R3 E6 {; n, f公仔箱論壇2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 @% t- V7 y$ W% w& ^
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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4.細南乳取出壓爛備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* @: l/ Z: H
5 f1 @+ O) ]* f5 r4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。% E' A$ q$ e/ t, K" n
7 l# a- \3 q5 }$ p E' Otvboxnow.com6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。6 z: K; _5 C$ c- j; L+ h2 x
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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