材料
" _% w* Z, E# [+ Qtvb now,tvbnow,bttvb豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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" j s- b8 w0 K1 ?3 H. Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. d! F: c& ~; u' Y
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。) T9 w+ V S, k) R) ?
9 x% |! P' _3 x# a* }% T9 d3 ?6 z: ?tvb now,tvbnow,bttvb4.細南乳取出壓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E2 A9 I, Z. Q @/ k! }
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。tvboxnow.com' U* } @0 t% B4 Y
/ F. x! G Q& M8 \0 J" v( utvboxnow.com6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。, K) S/ q, T7 k( o
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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