材料9 m/ j7 o+ Y/ Z: C
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 }) x1 i2 f' X v
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。tvboxnow.com0 [) I$ C5 j2 }9 J" g
, c; K* a+ e6 W7 y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。0 c6 P0 Q$ V; f- Q( y' m; T. {% t
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。tvboxnow.com: s* S9 ?' W0 b+ a+ e7 E. l! @) ?! o
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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