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[中式食譜] 蝦醬蒸豬頸肉

材料
2 T$ V" s$ n! N: P1 n. n2 A  y公仔箱論壇豬頸肉8両、硬豆腐1件、蝦醬2茶匙
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1.豆腐切成約1厘米薄片,排在碟上。
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2.將豬頸肉洗淨,片去肥膏,再切成長長薄片。3 Y7 r+ e+ t9 Q, B6 |$ ]& B
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3.豬頸肉片加蝦醬拌勻,逐塊平均排在豆腐上。公仔箱論壇+ H6 \  C. C- F
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4.將豬頸肉隔水蒸18分鐘,完成。* l/ ~+ B, H- d" a8 _3 M: u
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