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豬頸肉8両、硬豆腐1件、蝦醬2茶匙
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1.豆腐切成約1厘米薄片,排在碟上。
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[" F- u8 u: W; `tvboxnow.com2.將豬頸肉洗淨,片去肥膏,再切成長長薄片。
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( K" \& t: F- W6 [tvboxnow.com3.豬頸肉片加蝦醬拌勻,逐塊平均排在豆腐上。2 z4 e$ _2 {' J6 Z: j( o% a/ F
! c5 k/ i' Z8 I6 \$ Ftvboxnow.com4.將豬頸肉隔水蒸18分鐘,完成。
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