[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪tvboxnow.com$ g  U- v: Z" o* y2 W
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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。
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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。

先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她

好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已

開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚
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上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。

很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人8 [+ y  u. O8 {) v$ X9 A9 v

都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在* x1 J8 u  l/ {5 F1 `3 N- D
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每天的生活都很「尊重細胞」。3 j$ [" b% h5 ~8 u3 I

這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。- h3 `9 h* [  p5 P: r! I% x
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她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞tvb now,tvbnow,bttvb% f9 q. x! s1 u8 F1 A  n5 w  l
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就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣tvboxnow.com+ V& O/ f& i/ i- w

，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為- Z& @* d5 k# @7 X7 W& V* G4 j

自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。tvboxnow.com( X% E# x/ I& }6 ]9 Y9 z4 d6 o* _
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因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 e; |4 x: ~; @: ~& G
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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後公仔箱論壇. x) Z3 g- n) V7 x& X  V1 z3 @
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 w- M5 I3 d2 F3 q) Z4 h0 j( o

說：「去運動啦！」tvb now,tvbnow,bttvb, A6 T0 }7 A! e. m7 T5 s$ j4 ]

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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是

供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環+ `; M5 a0 c  l1 \7 L: I. D/ E) n

境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。公仔箱論壇5 X: J% e4 D$ Y, q& |9 n
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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨公仔箱論壇4 {4 |7 @) ]+ f4 [; t: f3 ^

三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺公仔箱論壇! D4 T$ q0 F! t0 K
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平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點公仔箱論壇5 r6 X2 E0 V8 }. P9 v4 h- k" W- f
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過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」tvboxnow.com: R% s! g% f1 K6 z9 \! \
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‧ 肝臟，是最大的解毒工廠公仔箱論壇' {4 g" ?% ?! ~; k& [5 \/ A
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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟

血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，

用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。
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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可tvb now,tvbnow,bttvb* R1 m4 B4 q) @; M
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以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率公仔箱論壇# e" F0 a- K( b* c2 }0 ~% ^* W# T. Q
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。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。

當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞
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，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 J, `/ y: B

工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能

，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。
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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每tvboxnow.com4 m5 ~+ G$ F& S9 K' b

次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) a  G8 U9 ?+ x  y

辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫
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米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間& D. I; `9 ~# d8 b& a3 o. W  `
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的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 A% W, ^0 J6 i, c4 ~, j( G
，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; H! p+ J) g+ {* i* |" ]
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肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一
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次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無
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法到達的肺泡充滿空氣。' u% z3 B/ J* C" v/ s

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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液tvboxnow.com# y3 ^+ G& M0 L6 T8 m. `% z0 p# P  R
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比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞tvboxnow.com1 ~& B2 q, h( I- A
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只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回
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復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。

‧ 救命，停止虐待你的細胞tvb now,tvbnow,bttvb. Z8 r" ^, J; N2 N
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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕公仔箱論壇$ Z% y- N, Z2 s/ J2 f# A

大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業公仔箱論壇" V( U2 y6 X; a

，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》公仔箱論壇% n1 P/ h- [6 {8 R! u
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐

待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的

一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四tvboxnow.com  e. P8 t+ V6 C& R
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川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 r+ n9 a/ u' S7 S/ ^

的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸

卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，
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努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天公仔箱論壇2 L( w, j/ n  A% h# R2 d0 e7 I; |
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內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有tvboxnow.com  k' j7 J- y. P1 J" J

鬆下來，細胞才有喘息的機會！」tvb now,tvbnow,bttvb1 P' ]0 H+ ~" E, g& \7 W

人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，tvboxnow.com8 G4 L2 ^. n# n1 s
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都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」
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台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的8 L  f+ c3 |+ [0 F2 ?8 y, W5 g

細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏
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營養、排除廢物、解毒。公仔箱論壇; l) r( X8 Q4 ~' g1 |5 e' ]% B! E

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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你) w% z+ s9 j0 c0 Z5 p/ n& i
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的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」% h* Y, }3 o, }- I( K. P& \
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soforlee

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