吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
$ M( |* C1 t- g6 t3 d公仔箱論壇麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\tvb now,tvbnow,bttvb% J+ y! c. q ^& ^4 D7 l
有害健康的危險因子嗎？8 }9 r+ G" d! F
2 T, q3 M" E- g9 V7 q0 Wtvb now,tvbnow,bttvb泡麵的內容物
( D5 J* J. U0 `) _+ rtvb now,tvbnow,bttvb 泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡) x- |& a1 p$ N7 N! j. |
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而1 J: p7 X5 h! w+ @: O' I% L
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝9 s9 s( n! t. L) s$ U! I
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體tvboxnow.com# X; n! p5 |$ `7 T4 [
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
% B4 @& D2 u3 M- f0 Q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g4 x+ n1 _" p& ~. E! j
1 c+ M- e% T3 U$ Y& G& ~3 r' ytvboxnow.com更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了' _5 Y8 e" O' S* c9 n H
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針6 ~9 E+ z! x2 z/ t+ E
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一公仔箱論壇5 J; X$ Q0 U0 J0 Q3 y
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。tvboxnow.com2 O. T" k. ?' P5 }. Z) F; L
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泡麵的營養與熱量# [- Z% _* Q j4 o$ g3 e5 o3 B( U
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
# N. u5 a6 W D3 v: d% K2 m 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
' d6 M3 b' J+ V* J$ k9 Ftvboxnow.com 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
& L5 P4 Q w+ v% utvb now,tvbnow,bttvb 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
3 @& @! T& Y7 u公仔箱論壇 是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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; A) ?2 H: O3 f x; Ktvb now,tvbnow,bttvb以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康tvb now,tvbnow,bttvb6 v( y1 E$ i' H: d( X
: I5 P2 g2 t8 @& X$ ~8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* ]3 ?7 s6 f- \7 I. I
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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+ ]4 k q) Y6 Y' V, m& w* m% vtvb now,tvbnow,bttvb調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
6 L' s' U6 L- K0 x7 Y- B' R公仔箱論壇 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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