蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
' F( T; a0 R) S% w: ]$ a3 d! N7 [公仔箱論壇原料：豆腐300g，蠔豉
( l8 q4 [' r* q" X5 t配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。tvboxnow.com v0 x! S" s, U. \
做法：
0 b. \) u& W0 p# r/ t$ z& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。1 g( ]" D* {9 z* x" B0 n& D# y+ x
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、0 Z/ ^) v8 K3 q# e1 c" D' }
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。% E, J0 M8 V( Y; i7 p. K. }
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
: ?; E9 N8 O) {, [( L# gtvb now,tvbnow,bttvb5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。6 I3 D R0 R7 n$ q% Q
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。+ `9 t3 L4 D2 A% M1 `( F
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
( E, s: V6 M, A0 }( c7 t7 }8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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