[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：tvboxnow.com0 [9 ?: w2 E( T& v+ {
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
/ z: K/ c1 |0 V; U調味料：
& H0 H% r9 {5 ^& q1 D        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
2 I7 I; c6 ^; r4 Z5 n* @' X做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 {& _4 }% v0 Y( S% X
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
* p# N: h8 W/ j3 l4 m% E& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
1 N/ x6 v& H# R+ O9 W& g0 Ntvboxnow.com3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
; S3 {7 k3 o0 R5 `: Ktvboxnow.com4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
# y+ b) ~" U9 q7 r/ r9 h3 l, t' K公仔箱論壇5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
7 I- P4 ~2 L# l6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
: Y8 E1 O9 n0 Y6 A: f' V小叮嚀：
) G- k) Y5 T2 m1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
: R% ^* @& [; E: M4 `2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。  p2 {- r2 B2 g! m
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。