[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

siki0049

材料：
0 z0 A0 @# ?( x2 O" Z# |. R        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
: P# \/ v& I" V0 m3 V' o" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
. ?$ [3 I7 b- `4 |        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。4 c7 m. i9 H& v3 h
做法：
: g1 F" Z) v8 C) otvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
: G" A9 K' U& I2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k( |& b3 ?$ x  \' A7 c
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
; c1 K/ @" m0 X0 m3 q) Q0 ytvb now,tvbnow,bttvb4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 T9 T* s# d/ b5 y& {
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。$ z) |* V# S- v* x, q# `% B. V
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb: T6 |& n4 P4 g! w6 E
小叮嚀：
4 E8 q. k( D) B5 U: |tvboxnow.com1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
9 J' ^, h3 m& w7 ^2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。+ D$ s* ~, D6 I; e4 U$ f
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。