[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
/ a. A# ]! f( _$ t( |( ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 l. U! w: Q# p% y9 ]
調味料：
0 I% a- a$ K1 g* q. p+ H& s公仔箱論壇        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& r2 p6 u6 \& _: N2 @: V& W, A
做法：+ k) w( D; M- M1 K
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。5 q! Q8 Z+ ~9 W
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。' C; S# I- l( g, {
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 d+ A! E2 d% [) C
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
8 m) C: D1 R! `! ~公仔箱論壇5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。! e( [8 a3 ?3 w2 `4 }
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。tvboxnow.com8 a9 ?/ s' C2 X$ \0 v5 G
小叮嚀：tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 X3 f+ S. B$ |$ g1 Y( Z- e" o
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。tvboxnow.com" F; u" A, {2 f7 V, G; c" X
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
7 n; _7 d* J) z3 U3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。