[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：+ [8 w2 a+ x  _! `; q4 T( D" D
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。* i( a3 h  a& N
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- f/ O5 o* c/ n; l
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。tvb now,tvbnow,bttvb6 q% U7 \/ ~1 j. p  _
做法：
- X  B. A) r7 r* D& a4 D( x$ E6 |2 e0 E1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
( g1 [: V1 _6 [公仔箱論壇2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
. S. w3 d5 U$ I9 v: B0 ]* `3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
$ p6 T6 i+ ?3 z( [  `tvb now,tvbnow,bttvb4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
6 M! q" U- D4 C" p6 ztvboxnow.com5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。公仔箱論壇4 w; e; Y0 S+ n/ E2 d7 J4 f9 T
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
9 A; [9 z" y! q, A小叮嚀：  d5 c) P' w- A* {) s, p& S& z
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
: t9 z$ G: @' ]1 V) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。3 L# w! F* N# z' v
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。