材料
6 E/ W/ i7 T4 |( |公仔箱論壇海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
8 s5 o; }! z2 q公仔箱論壇5 c' Z+ f( R0 V/ T
軟心朱古力
! D! [7 t( b- N' t. A+ _黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升tvboxnow.com! x$ [) ~/ {: _0 I
" w7 n) U5 k3 Y& y0 E. i6 V公仔箱論壇榛子醬
|* W# I( I; ?: i M榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
L7 q8 G- S2 u9 J- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; p8 V* i; @6 ?/ N! \6 S' Q8 B5 q
焦糖慕絲
4 q5 M3 h# x) ^' n公仔箱論壇魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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7 Z* h8 m$ Y, ^2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o: b2 _ U c( `' x1 u
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。公仔箱論壇7 ?* b2 `: I# V1 T# i, S( W/ _ d7 V7 n
e% z; D$ O/ i- E) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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0 p! B+ t9 j2 `) V' Z; J3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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+ i2 M0 u! n( t) e: j* I4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
3 q+ ]: w, P9 ^6 g- E2 C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |$ ]8 K3 o. A* L' q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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