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海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量tvboxnow.com3 W: Z: y- n& K/ s* N" q" e* |
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軟心朱古力tvboxnow.com3 K" {5 m) [- _, M
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬tvboxnow.com$ O) D0 D0 C5 N
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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焦糖慕絲
3 T$ P5 C1 H' @4 @9 ^' C9 n; y: T魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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1 q( ]2 Q1 \1 j/ Y# _% Z7 ~, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 u! ~0 ?1 }$ D3 C1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A" E$ t0 l3 b; i+ s' Z+ J
9 z9 |! B2 V( R3 y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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& Y& {9 K2 F" x3 `0 ?) n# i+ Y+ j! k3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。tvboxnow.com2 J4 M. ?+ s1 Y$ ?5 E$ }* X! u
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。$ p! D! [' ?4 }) H5 n% R( S# g
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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