材料
) P. E, U0 ^3 x P# s; atvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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軟心朱古力( M- o+ {# W+ U+ A$ D
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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w) w1 N1 D( T) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子醬
" v6 g5 _% g, O2 B' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ? G! D% c' F2 W$ e, t
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焦糖慕絲" T# ~$ f7 W& _0 t1 c! [. U0 f
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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o: B5 ]6 Q$ e* y# y8 F4 G' T7 U+ h公仔箱論壇做法+ D: ]! K# X& y0 Y }: V. c/ n+ U7 ?
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。公仔箱論壇; N' ~# l4 J; B& q* X1 {
" O& }' Q, q- t; K4 c2 V, n2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb, E+ n$ o6 M- y r* L* g! q5 P
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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" H7 A# `! r, ~4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。, I/ C3 W, q* b" h2 e- X) v+ q
- z# |7 }. |5 L3 P" O5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。9 l# J1 f- _& K0 L
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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