材料：
l, [2 K- s6 Z和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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醬汁
$ @- O" t5 x" v' S日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克公仔箱論壇& ]2 W( n* f, F, Z$ q) {/ r( E
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( Q6 o+ b/ W/ \7 |8 ~2 i2 |2 g% I做法：
# Y6 J9 ~9 e! U! ~5 [: J a6 W7 Stvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
* x: S* ~) F+ S5 H# ^! u: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) @7 w k0 [0 C' F# K3 e: T- |
2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。# ]+ S# R# V+ {5 v+ K) S. r
+ ^6 S3 \, S; [. ?0 M) k1 z) n, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。公仔箱論壇1 n4 v0 w$ h! w/ F4 K. U/ N
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$ o7 n. u5 ] y; S* F" M4 `* W/ D公仔箱論壇水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。. n7 A" c, k' B% n- y7 _9 X0 x) n; |
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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