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[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

材料:
- ^0 d; \* D3 I4 e& Q) qtvb now,tvbnow,bttvb和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃(切瓣)1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量tvboxnow.com1 E8 o+ L+ w& Q# K! |

7 q$ H. s. `/ V/ p5 j% n% C公仔箱論壇醬汁
( f$ r' O0 @# R& P" Mtvb now,tvbnow,bttvb日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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/ y+ x( A- f1 j* j  Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: `( G2 A/ y3 V
做法:
" u8 p8 p$ T. S1 ^tvboxnow.com1.燒熱鑊,下牛油煎溶,轉大火下白桃煎香一面至金黃色,盛起,把鑊中牛油淋上蜜桃。tvboxnow.com! N, R. K: ]& D8 ~

% g* x( I7 L* Y: ^7 q4 W2 w5 ]公仔箱論壇2.燒熱原鑊,下牛扒,兩面各煎半分鐘至三成熟,切件,上碟,上放火箭菜、蜜桃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 s; B+ [. o3 a; t+ T1 Y2 z6 M# Y
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3.將醬汁材料煮熱拌勻,淋上碟,撒芝麻,放葱花,完成。
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" o* ?7 j9 b3 V* M0 }, ?; Z( D. etvboxnow.com水蜜桃要以大火略煎,否則時間過長,蜜桃肉質便過軟。tvboxnow.com" l7 O2 L( ?4 o/ c( K
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