材料：公仔箱論壇 V/ F; N/ N' y1 w. E6 [, ?" l
北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克
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! z" i& {& F/ E" n! y6 ?/ S公仔箱論壇做法：
" R+ ]5 P5 ?2 U. x( ~6 J; ptvboxnow.com1.牛奶煮滾，備用。
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2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。8 @* V; s9 g8 b
% E2 w7 b$ ^& f) i& K# L公仔箱論壇3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。
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貼士：
3 U) d8 e' Y+ F盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h3 C# X0 f! O8 t: Z
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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