[中式食譜] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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夏日美味——皮蛋拌豆腐

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皮蛋、豆腐性偏凉，蒜可解毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口公仔箱論壇0 S' q. G  d, y& _! s9 b' J) s

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2012-7-16 07:20 AMtvb now,tvbnow,bttvb' z* l  a3 M  j( a$ b( i" t
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材料8 N: `9 B  R* ?$ a

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皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。
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做法
, t6 ]) E! d8 u9 T0 K1、算切碎、葱花切碎备用。 公仔箱論壇8 Y/ d  O) `* N4 x# i8 B- p
2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。
5 h7 k/ T6 a: a5 c3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。 公仔箱論壇' h) K5 X4 g) u: e2 q  a
是不是很想吃了呢？tvboxnow.com" |7 g2 r5 Y7 o
小诀窍:& c! f2 _! c" Y5 A4 q( P; O

可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。