喝咖啡能延緩阿茲海默氏症與咖啡有關的健康效益越來越多了* R" i5 l6 P8 Y0 `# L* U, A6 O! {( U3 @
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( W: L/ K; B7 o3 rtvb now,tvbnow,bttvb 阿茲海默氏症是最常見的失智症類型，症狀包括嚴重的記憶力喪失、混淆、以及情緒變化，病情會隨著時間而逐漸發展與惡化。有篇研究顯示，每天喝3杯咖啡，或許有助於扭轉已有記憶問題徵兆的老年人罹患阿茲海默氏症。
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0 g O; }4 n5 Ytvboxnow.com 研究人員針對124位65-88歲、有輕度認知功能障礙的年長者進行研究；每年有約15％輕度認知功能障礙(MCI) 的人，發展成全面的阿茲海默氏症。
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在追蹤期間，罹患阿茲海默氏症的MCI患者血液中咖啡因濃度較其他人低50%以上，咖啡是這些研究對象的咖啡因主要或唯一來源。6 d( @6 _7 e# J1 e- {
' L9 s, Q% e7 ~* D1 p2 itvb now,tvbnow,bttvb 那些輕微記憶喪失、後來變成阿茲海默氏症的人，最初血液中的咖啡因含量全都沒有超過1200毫微克/毫升，這相當於捐血前幾小時內喝數杯咖啡的量。研究顯示，沒有進一步記憶喪失的人，血液中咖啡因的含量全都高於這個程度。
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, Z7 w8 y4 L6 j) n) Z公仔箱論壇 根據調查結果，65歲以上、血液中咖啡因濃度較高的人，罹患阿茲海默氏症的時間比同年齡、咖啡因濃度低的人延緩了2-4年。6 x# n# \% ~! K: l$ s: z+ u _2 v
8 q- ^9 X, _0 G5 D 南佛羅里達學院大學的神經學家Chuanhai表示，如果你正好有記憶問題，繼續喝咖啡，沒有理由停止喝。甚至30歲以上的人也有理由開始喝咖啡，每天吃早餐後的目標是平均3杯8盎司的咖啡。
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喝咖啡為何能延緩老年失智症的發展，目前還不清楚，但Cao博士有個理論，它可能與β-澱粉質有關，這是一種會積聚在阿茲海默氏症患者大腦中的蛋白質。公仔箱論壇# s# a3 u: ^8 ~( A+ x
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β-澱粉質不會導致阿茲海默氏症，因為我們的腦中天生就有這種蛋白，但它不再隨著年齡而充分代謝，會在大腦中積累或聚集而致病。咖啡因會抑制β-澱粉質的產生，讓系統能夠代謝掉所有的蛋白質。' r+ w n4 A) }* V
, z4 e# S& ~1 k& J, w5 n9 `$ [公仔箱論壇 結果將刊載在阿茲海默氏症期刊（Journal of Alzheimer's Disease）中。
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有研究證明，咖啡也可以減少帕金森氏症、中風、第2型糖尿病、以及乳腺癌的風險。
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4 F+ \6 r- `+ p* p 紐約西奈山醫學院的Sam Gandy博士對這種看法有一些同意。從他們的實驗室和其他實驗室的基礎科學研究顯示，有一種稱為環磷酸腺苷物質可減少澱粉質食物的形成，而咖啡因可以提高環磷酸腺苷含量。
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此外，注意力是記憶的重要組成，而咖啡因可以增加注意力，因此，可以理解咖啡因能提高記憶力。* M) \( b; A8 ~
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但Gandy博士補充，還沒有定論咖啡因到底如何或是會不會影響阿茲海默氏症的風險，在建議任何藥物（甚至是咖啡因）之前，必須以隨機臨床測試藥物。& I3 b: l( K3 P, `& d
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出處: WebMD Health News
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審閱: Laura J. Martin, , MD |
發表於 2012-8-2 11:50 PM
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