材料
4 T+ d) h$ |/ Q7 p/ M; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊
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1 a. S* u- @4 N7 ?$ Q2 t公仔箱論壇做法1tvboxnow.com, Z s5 P8 L. V+ [5 I
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。
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- M6 Q& P+ O; v9 }* ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。tvboxnow.com0 p6 g" d/ q& Z. n
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3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。' V6 a2 r- N( i. I. `+ \. ` m
9 U/ c- G, \! ~* atvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。tvb now,tvbnow,bttvb q5 v3 j* s3 E. w3 S
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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