材料tvb now,tvbnow,bttvb# V2 I; r1 c; G1 Q( ~: S
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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* x4 ?: K; O+ J0 F+ H做法
7 x/ O4 B$ m( ~2 L* R; N% d1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。tvboxnow.com7 y/ g) L! V4 T& _) R- Z# Z
; j2 W( _: ^; p2 K2 d1 w3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, d0 s: T. C+ D5 l$ \5 e" p
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5 y! X6 l) j! B, M1 {5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。tvboxnow.com" G' b0 j$ H* q! n8 i# u6 u X
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ ^4 h& X( T% {0 T% E4 p
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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