材料
3 o1 r9 P5 i1 g" i, w; s+ U; \6 L3 ]tvboxnow.com木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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A, E, x3 K* K4 h! l% m9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ P/ Y ?) T# N8 Y
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。8 M5 d, R; U' l0 H$ z# j
5 s1 G ~& H) ~0 r9 Etvboxnow.com3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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: w& g2 p8 n9 D. [7 y8 d: c, Ztvboxnow.com4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。1 N5 M, h0 V) M9 H0 i) j' m
4 m! f0 w* a% _& p5 h6 utvboxnow.com5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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貼士：公仔箱論壇; W8 H$ [' P# M! S8 Q- P" g- C. R
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb7 S: a, g& A9 E" @/ r% p6 H9 K
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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