材料
! f" a. g! z: z$ K ?' ?木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
9 J+ F. \3 W6 n! p1 J( y
. {0 I& I. |2 }6 B* j: L, jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% z; _1 i3 j! l* t
做法tvboxnow.com4 L6 o8 ~) K' ]8 u4 S1 W
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% D2 ` S& d. `
3 [- N& g0 F% X3 c9 D公仔箱論壇2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。7 c l$ e8 B3 A9 e; J8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! M0 I1 [9 J6 z3 C7 f# G
3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。' f) U7 ?+ l* ^9 [4 p1 g
. X @7 I6 }2 Z! I& C+ { ^1 Gtvboxnow.com4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。公仔箱論壇' N1 Q8 k. [: `
5 p: [: w! @3 x
5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。. {. v7 w8 R% S* g; M5 [7 u0 O
$ H7 o( K5 h9 ~$ r. }tvb now,tvbnow,bttvb
8 h* b" `9 X6 M% ]9 O7 O公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. L* Q! Z& y! P
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。+ e9 p% J2 [- w4 F5 g
|
發表於 2012-8-4 02:15 PM
| 