[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

soforlee

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* X3 T8 }4 X" ntvb now,tvbnow,bttvb無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A- v* ?9 d2 }) Z5 B6 {8 c
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材料：公仔箱論壇1 R0 c" z- g3 S# d: H' u6 B

' f, d% }, K  Z5 Itvb now,tvbnow,bttvb鮑魚仔     6﹣7隻5 l6 Y& _! f* d* \4 W
清酒    2 湯匙
  u9 g5 x+ W4 b1 d公仔箱論壇牛油     ½ 湯匙
+ q+ m% x8 k* W& X: e3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. s8 I4 i, R- I& R
鹽、胡椒     少許
$ H  w- K* m& h5 ^% {4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油     1茶匙   
8 `& n3 y7 x7 R( Y. R7 l/ O5 C1 N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒     少許(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 X% C" l# y$ J9 B! `* H

- F/ [) [1 a, t* Z4 j  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度tvboxnow.com$ p8 V! c6 P( V# p9 E; s

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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( i) P) L$ ^  \  B

) I# R/ X# q, E7 T$ C* t# @1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了公仔箱論壇  [* P9 Y+ x2 p2 P