[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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, C( a4 w, c1 Y/ z: A: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 }; \  ?# Z# g7 Z& k% I. M
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材料：公仔箱論壇4 w& V5 V  [3 k

" Z( _( i( J9 ~5 z: w8 i5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔     6﹣7隻
" J, H+ Q+ \. h- R  Htvb now,tvbnow,bttvb清酒    2 湯匙公仔箱論壇9 O6 x5 ~* D* w4 t! R
牛油     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; _; M% y4 l
蒜蓉     ½ 湯匙
; N* m9 u" e) X. H7 `$ q  stvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒     少許
0 l3 X' _( t, R/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油     1茶匙   
0 R$ X  q/ \! ?' K5 o% utvboxnow.com指天椒     少許(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb! c, K9 R& L( H! R

4 N+ Y: l0 z( P製法：tvboxnow.com5 d" y4 }( O8 v/ s3 T! E0 e: I

! P" {! ^7 ^7 M# J8 ?, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度tvboxnow.com" v# X& R" H8 @' ]' F
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" D7 a6 M/ o4 y7 v4 n+ B, X/ `6 Z: M/ m1 wtvboxnow.com2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油tvb now,tvbnow,bttvb8 P: K1 F- ?9 m/ A! F

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1 C7 D7 Q3 |+ [8 z/ K! utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了, l9 ], {' _9 J2 ?% |  h: n, U