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/ r( \+ j; c$ p2 L# u" Qtvboxnow.com又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb _1 z& ] g4 _6 B3 Z) b
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材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)
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: x' p8 U7 T3 ~' z公仔箱論壇調味：) y! b& @8 U# J0 ?$ ]& P
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
; E$ T: }9 B/ {4 P8 w/ Q蜜糖 3湯匙
) m, O" v. j( _7 ~: x" m8 N2 Atvboxnow.com老抽 ½ 湯匙
' R! h8 b/ W1 x' b4 Wtvboxnow.com橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 ~' B# N5 a, I. s, }. {' v- Y" J
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湯匙
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: a2 L% L& o$ H0 m公仔箱論壇製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度tvboxnow.com& j" F' W0 J7 o) H% \
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- J- \6 O, i3 y8 k1 f/ `
" v$ D2 G; Y/ Z5 A7 c' t# Z @3 dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ `# c' X9 |& S9 L
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% _0 `4 ]6 h' s9 I0 R' U/ ftvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇- {5 y0 _* J8 C! V f
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
" s' t! x2 F! ]: ~- ?tvboxnow.com2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)3 V1 ], r ^( [/ Q5 d
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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