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8 V ^* z0 y6 w" b3 J% }1 j. o公仔箱論壇又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：tvboxnow.com: r) x% L! }) ^$ q# ]& T+ _
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雞腿 4隻（中型約500g)
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. A* |8 {1 Z; t. o1 H0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：& ]8 Z: ? _9 \) X5 A, R+ f
1 i. C0 b; x6 b: P/ f3 Otvboxnow.com日本豉油 3湯匙（中式也可）; M: X/ F: J1 D6 X
蜜糖 3湯匙公仔箱論壇/ n: @# c+ N3 T* u
老抽 ½ 湯匙
+ L" t2 T& h6 G橄欖油
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湯匙tvboxnow.com. B% l# h! M# N8 t r6 @
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/ E" h. N. z/ l1 m+ I$ A" u: ftvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度! d: J5 y' z5 s, w. s
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( R! m: l, i& f+ R+ ?公仔箱論壇2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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0 X, u- j, _5 j- f, n/ {2 E公仔箱論壇3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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" ^; U0 m; w% e小貼士：
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( p( C/ F1 a, a1 c C7 k公仔箱論壇1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘公仔箱論壇5 G2 `3 s2 F. V( i
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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