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) A; B( _0 w+ t1 T# L/ J又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ U3 N3 p* t2 T u" @
2 \8 k- z. D6 |4 Ytvboxnow.com雞腿 4隻（中型約500g)6 j$ K* e& ^, Z' K. l6 k
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調味：" d- @6 s, _$ {& N c& O
6 m0 k) U0 E; p2 v9 H" r/ ?4 X公仔箱論壇日本豉油 3湯匙（中式也可）tvboxnow.com; k1 f. b1 v, w% i" X3 g# @
蜜糖 3湯匙
8 h* v9 y! G& l老抽 ½ 湯匙# I3 G0 B% u5 `
橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb: K0 t. Q+ C; S' A% @7 n. a' K
½TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 W7 R% R1 M* z; n4 H
湯匙& \2 n+ e t" r" E0 q+ a% R
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1 T. C0 D: I: [' Z2 V$ ?0 F* R製法：tvb now,tvbnow,bttvb, e* [: i$ I) ?; u# t
2 L7 a$ ^" Q/ A6 c* ~ h7 q% }1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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# V7 [3 B$ g" [: ptvb now,tvbnow,bttvb2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ ] ?7 Y! ?5 H' f
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- Z4 Z- i# x |2 L公仔箱論壇3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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小貼士：
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1 s2 n$ H, q2 v# itvb now,tvbnow,bttvb1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( C: J3 j! l0 L. \
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)公仔箱論壇, F! b" m% h% I& M* e; B
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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