材料6 A' |6 W) q% Z/ e: m0 G9 H
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙" s- U& Z9 k1 ^
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2 U# X8 |. h) K0 ~1 ]0 Y9 X$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
4 H$ r- y# S$ G+ ] [/ z* i8 `5 ?水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a. V, _8 V' S4 t/ _& m' q
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：
1 J; C/ J V* \, r3 H, e5 t. Z1 I1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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; J! R. U* j9 V. n/ Ltvboxnow.com3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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" `4 `1 S1 e) Z7 W公仔箱論壇4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
4 i# [7 J& M/ S0 U0 a7 ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. c( e: m3 e7 h) r3 `% Z
5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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1 X0 z* N" E$ A: Z公仔箱論壇7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。tvb now,tvbnow,bttvb& W+ n! [6 d* M, n" K" b) `
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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