[西式食譜] 鯖魚味噌煮配燒酎柚子雞尾酒

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 A$ P; A5 `- C2 I  v" Y( D
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙公仔箱論壇) Z, L5 u7 I5 M$ G! x

. N2 e3 b3 N$ I$ t/ [2 p2 W+ o) ^) R6 M$ m+ c
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( l8 N2 k& ?3 [+ T9 G3 u
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
( y% U. @  @* x' _5 A, W/ B# ^tvboxnow.com  e) H% I( e. x9 D4 K
燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
3 D% V& C8 }% j+ S) u! c5 Y% I
/ R; s  X0 {0 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 U' u, G$ J/ Q: Y5 q+ Q0 V- E
做法：
% A( I, t3 q; ?: t# utvb now,tvbnow,bttvb1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。3 Q  q  s$ z0 x
tvboxnow.com1 Y/ L5 d1 x1 c
2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
2 O( q+ l/ n4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) J  D1 D, j0 a- [4 D- v7 C9 k
3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。tvboxnow.com8 m0 V1 [& `6 ?4 b) L
tvb now,tvbnow,bttvb" u5 A. ^9 v6 E; g6 H6 H
4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
! J" F* o4 Z7 P' Rtvb now,tvbnow,bttvb$ N' Q+ S1 j8 W
5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
) V3 T: d9 B' |; y; p8 \tvboxnow.com- |$ ?1 p- `, J
6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
* v/ M9 K5 `) ]$ r5 H3 btvb now,tvbnow,bttvb
8 j# Y5 U; O' _- v$ P* r6 B! @公仔箱論壇7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。tvboxnow.com& A. M2 t& r8 q8 u7 b- r9 Z% l