材料
/ i- _$ ~* w1 E* _' i% i. D2 |公仔箱論壇鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙tvboxnow.com: O, a6 C2 @3 [1 i; A5 M6 i3 b0 i
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醬汁. [5 Q. J4 C7 I
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量tvboxnow.com* \( i" j9 d5 m
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做法：
( X/ q/ a- K0 A5 x: D1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ d2 t& b" D' g$ M; I$ @) U
' B* Q8 {" K$ U6 j4 C6 e* n S6 R% `2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。. K# j# J& C9 `) `$ T3 ^
( I" g* R2 w* b) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。! K t1 A& k: ?$ v. J
0 V. ]9 I* L/ s/ f. U7 M9 Utvboxnow.com4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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. _7 s3 @3 M( O; O) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K6 w& f0 X. C- g9 H" N0 e7 x
7 U& s' I& W( [9 h6 F2 {7 F/ I6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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3 S; s( M4 l+ P: B' L4 itvboxnow.com7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。tvboxnow.com- f- V* g1 P, X
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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