夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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# L7 [/ p V# i T ?1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤公仔箱論壇( f0 A4 m) t+ ]" d/ g! Y8 O6 t
排骨 30元 （約330g)
9 ~2 o! l0 G' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z. e9 Y/ X% y' A6 |tvboxnow.com醃料調味：# z3 f1 A/ d. J! i/ o
$ i- g8 }. m5 x$ c2 Z豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! d n: H5 ?- Z" p( d
蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( k7 w+ \- \3 e
酒 1 茶匙
0 `* w$ i* e: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
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糖 1/8 茶匙
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6 Q2 S! v, U$ o! s: t/ a公仔箱論壇蠔油 1 湯匙
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# Y9 c3 g, Y; Q! X8 G公仔箱論壇水 100ml公仔箱論壇! V& Z1 {, W4 N! b ]3 [
XO醬 1湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ _& \* `5 a1 T5 C- H; n& d
, A! K9 ~1 o& t% _% @1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片tvboxnow.com% k5 h) l* p% H/ C p
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: i1 \, y) m) I, M" t公仔箱論壇
) }. r# e3 g4 K, Z公仔箱論壇2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb x2 |. Z% P; o4 f! [, I- S
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4 c5 m+ D5 {9 itvb now,tvbnow,bttvb4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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