夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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材料：) L, T7 H* g4 M
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冬瓜 1斤公仔箱論壇/ F: C4 L; H, ?, l# E3 W2 Z6 }
排骨 30元 （約330g)
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2 C$ }. N; w2 V公仔箱論壇醃料調味：
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% H3 S$ \+ E. o& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙
5 N, A9 s" P. P4 E- }+ B- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H' Y3 m) _4 D" Y+ h% m. ]+ v8 B
酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F' r t. t1 m) ]7 z
生粉 1/2 茶匙
5 |4 X8 H8 y' ?) V4 w, ~3 y雞粉 1/4 茶匙
% d# I3 ^2 @ T公仔箱論壇糖 1/8 茶匙
/ ^9 J3 K$ o3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* A; b$ G+ {3 C
調味：tvboxnow.com, ^% {+ x- ^/ x8 O. _1 a3 u
: o c( v; e7 o' h9 d公仔箱論壇蠔油 1 湯匙- d- e- q0 S4 E. X( t
雞粉 1/2茶匙
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XO醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 i; f2 }, M! ?) z7 [/ `
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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4 z" o" n/ m: s: ]: [; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘# w7 H$ H* K4 [* c
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- [1 Q% t4 }3 k2 a2 O3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘" ~0 T4 h5 L/ k0 t+ ^
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 D) x0 x- s$ O: ]
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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