今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。! X! Z, \) x3 d' u) e3 t
tvboxnow.com$ S6 y0 C- @% x2 X
& ]9 ]- l2 e8 rtvb now,tvbnow,bttvb
- \3 j" R3 M: G! l$ Q公仔箱論壇
# z; ~3 G2 C7 l. ~" v( }$ @$ ?; y- r
2 S3 C! B% T8 e/ i" |, ]
/ v1 z E7 }. i9 h ?. L( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~4 c& w: K6 J1 c) c/ @% `2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C$ h1 `; K0 f+ b5 h. S' o# Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! e: [4 U/ o. M1 [; P- G# _9 w* M
材料：
d3 B& u# x( Z$ h3 g3 otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' @5 U, i2 T" C0 I3 A O
日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）1 S# i7 E, }& ]4 I/ q- f
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ ^: Y7 q. t( w% X; Q- j
蝦 6隻- w/ T& k- Z: a* H+ I6 ~5 `9 y
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X- f1 @! H+ V) O( ~8 Z. d
燒汁 1湯匙
( t. P3 U/ N5 @) O1 t3 m3 {; _, c公仔箱論壇
0 Q# K2 U5 D. Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 Y, I; D2 `( ]9 M! @8 n
( Y) T' B2 y+ o0 Y' I8 F+ F1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `# ] @% E0 Z. a& X; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉調味： m5 w+ J4 X6 k2 }8 G" L; N& |
/ R$ U7 M1 g J" H! T etvb now,tvbnow,bttvb燒汁 1茶匙
% l; y/ E6 a: P8 A# z- ?$ S糖 1/4茶匙
! Y" M# O6 c" u1 L7 s+ Ltvboxnow.com雞粉 1/4 茶匙 P" Z9 R% w+ J W
生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: B, I( N$ t- Z; X
水 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. V0 g: L3 d1 K n0 Z( F. E+ ^3 o- ?
酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {0 ~% ?) ?/ h* Z7 y4 E6 T
鹽、胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 b, d$ G% \- X# o
tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ i6 W! _5 n* ~, X. g, F; ^
' m0 G- J) F- y. y, x& o0 }7 Z. O+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 L; y5 |2 S& V/ Q" c% d, V f
5 F8 x8 p. h' n; D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ e/ j( e2 I+ |) ^5 H9 f4 N7 S
8 g/ t- |% R2 ]) t
製法：
$ K+ H2 F) P) L" |- Y5 U' E
# i; K" F* s8 u1 c6 d7 P/ ltvboxnow.com1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘公仔箱論壇1 |# ]/ M" u' J4 T$ ~
5 f4 f! d2 K, }4 w; q: n; v
. P1 J$ i4 u% t, Z f' Mtvb now,tvbnow,bttvb
; o- L' L+ c, E1 | {/ w8 rtvb now,tvbnow,bttvb
4 I+ P* a8 X$ O% v( `$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 O1 q$ N) g5 S
2） 青椒切開，釀入餡料
( p6 h+ q* `4 D7 I I% c. y6 ]; `公仔箱論壇# j6 `2 x7 m; W. o! C
公仔箱論壇4 B0 [) @5 z$ A# F5 p
公仔箱論壇$ z0 ?, |0 X% k+ U% G- S
" ?* r, q0 @ Z' v* N! Xtvboxnow.com
' Y: l, }' c8 _
tvboxnow.com; J* V. T( @) u
公仔箱論壇' C7 R% r/ Q1 m7 A4 L4 J
, [ e7 q+ H$ ^
6 W2 L7 n& r* P8 [7 p7 ]$ F0 Etvb now,tvbnow,bttvb" Y3 _5 u, _* h: }2 D1 }, ]7 c
3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘: P( z6 }/ u' ^: x6 G
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
! r9 h6 M( r8 Z# m1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R. g% L& F+ v: W
1 i1 |/ D; c* W; y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o% L3 T3 y$ j u5 _tvb now,tvbnow,bttvb. q7 s: Y2 V( ~4 s
3 y( b, f6 d6 B
5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成
8 P6 @2 B& @1 ~2 S$ _9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L8 s+ d5 f N; z7 z
" d' W4 H; ^3 F$ ^公仔箱論壇
. Q P& \# ]3 r5 K tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 [' u9 m/ a, p" h% w* H
小貼士：
+ m' a5 o9 B/ G: M% f. T9 j公仔箱論壇
( Q3 h. z9 j/ }7 U+ Atvboxnow.com1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟
" ^) ]' d* l* E* {0 Q! u( [公仔箱論壇2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以
4 b' _ H9 t- _公仔箱論壇 |
發表於 2012-8-6 12:03 PM
| 
