我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb3 u; x) I6 [$ I$ C) y# I( d1 [: ~
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材料：* o& H. u' C+ x6 K6 J+ p8 i4 F) I
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日本南瓜 ¼個
7 D2 E0 g# K; q+ `( V$ ?( |, E排骨 30元(約 330g)tvb now,tvbnow,bttvb- F/ j! }2 @8 i. G) @8 b
蔥花 少許
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7 i8 s8 H/ M% Q5 e, A, ytvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：公仔箱論壇' h9 G7 ^) k# Z4 H2 W0 ]
# Q0 D* Y0 y* K. }豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `( O# R+ p+ G' B: ]
蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 Q5 h9 N9 }# a1 ~
酒 1 茶匙
7 k5 D; |3 R4 I k/ ]: etvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 ?7 D5 \$ E( ~. [
雞粉 1/4 茶匙
- c. [$ G) L c5 k1 o2 ?tvboxnow.com糖 1/8 茶匙
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& c( H4 j) D' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J# U3 r; S# H- M- Stvb now,tvbnow,bttvb調味：
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+ u3 t9 I; V' d% h2 K6 ^/ L( ztvboxnow.com豉油 ½ 湯匙
; _: z2 s5 m7 q! H! E蠔油 1 湯匙tvboxnow.com! r7 `% e% ?! R* S' W; V% S
雞粉 1/2茶匙
3 ^2 {' P u q' Y公仔箱論壇水 100ml
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4 U. r) J: T' J. O公仔箱論壇製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒+ d# x: Z5 Z. X9 [# f
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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$ Q$ q0 l4 ]0 p/ h6 a' \7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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' f3 J$ D: {% Y y2 t4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 # |! j) r! b1 c& S- X7 r
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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