我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。tvboxnow.com" V+ K8 W( _! i2 ? p5 ^) _
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材料：tvboxnow.com) }& ]9 @8 Z. B+ g" V$ A
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日本南瓜 ¼個4 P. B9 J% U. A J; X" T5 w; }" i; o
排骨 30元(約 330g)
. [% [' U+ H8 h# ]. l* x$ rtvboxnow.com蔥花 少許tvboxnow.com8 ]2 F; T* J7 N
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醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb- { z! k! T% i& t
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豉油 1 茶匙
+ O6 ~+ n2 D( `# Y# t# K7 G3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙tvboxnow.com$ x3 U( s( d% R
酒 1 茶匙
6 v* q6 ?& h$ t! ?: e7 f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
. \1 F) {6 R; O$ h! n( z* mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4 茶匙
* U- K0 I$ v6 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙
! p# H. |; r7 D. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; R8 L1 z$ w3 N' O7 k8 h調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 I1 [. V, L: e* u* h' d$ C5 N
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豉油 ½ 湯匙
2 W" U# O9 r" c3 [- X" u1 x公仔箱論壇蠔油 1 湯匙
1 }% O. s3 S T2 a* g1 ~0 K& c9 \tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙
5 y t* d6 Y5 Y8 Y" ltvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
- x, k1 F* R; w6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ?; b7 D7 }8 P% i! i
2 S6 f$ F- w0 X1 v製法：
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2 e( E& Y" b0 q. B公仔箱論壇1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒tvboxnow.com! q0 b6 _3 Q+ F4 G4 _) A2 X
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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+ T1 M# r7 D5 @, R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a2 g% V2 B% b8 i3 i3 J7 x
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$ N0 }8 P, F" ]; t) `- X- Ytvb now,tvbnow,bttvb3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘& r' r; l Q9 ?8 l7 N
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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% M: d* w' g5 ltvb now,tvbnow,bttvb同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb; k9 z4 T) N' R) t! S5 o& Z
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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