材料
. E. o2 A' r9 Q n0 r2 ^牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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做法
! G9 v) i7 Q+ f/ F }: O7 G公仔箱論壇1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。公仔箱論壇/ z* `3 I' S) h0 f
$ O9 p7 s2 l) G2 {9 Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。公仔箱論壇3 d/ U7 r+ }* B" t9 W( \
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。公仔箱論壇. F" G1 A9 a+ I r5 U
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。公仔箱論壇9 u% @* ?3 k4 o1 S+ _5 o& \ A
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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