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牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許公仔箱論壇! b1 D$ V' J3 W2 U6 P, f W
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. y b4 a4 f- _& _' o3 gtvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb2 A( E0 h" t1 f& n6 ]
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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3 o! B4 t. a8 I% P( p2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。tvb now,tvbnow,bttvb# l! o" e S% j- M/ c* `6 f+ O
! j0 N3 f3 F# C# m) o公仔箱論壇4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。公仔箱論壇3 i* W% w% K6 w* x/ s$ A
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+ M) k1 x& t# [/ p, B不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。tvb now,tvbnow,bttvb; b' h# S: N+ p7 n Z' A9 t: Z
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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