材料
& _* X; R9 U$ @4 b3 [ k公仔箱論壇牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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+ O- _4 E3 f: c3 @4 U: wtvboxnow.com做法
7 q9 l6 Z! W x% X1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。( K" E& ^, G0 D( Y4 J) C' K) Q8 H
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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4 E* g t+ M8 D% I# h5 Z- s3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。" z3 j( }& ]* }% ^- r
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ {" M7 E) j" A
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。tvboxnow.com9 _% [, D! Q; g) J5 A
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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