[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
$ V. D4 O' m2 V% d+ X8 H9 a! R' b) O白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) e. E7 Y! P* D, t0 j8 N

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& F2 \7 l2 B/ L  B0 u8 V1 |1 \做法
8 p3 t7 s4 K1 H# o7 F2 R) F6 h公仔箱論壇1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。公仔箱論壇2 \7 k( l4 w, J; L1 C6 }! ~. H

8 O9 O( D+ W5 E: F5 q+ e! W/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。tvboxnow.com8 z% V" O6 e8 m$ W& n
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3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. Y+ c  h3 q  G' @7 F% V7 }. X

2 }0 M3 i/ N  ^3 h& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。3 N9 C! |! M0 a; D7 F- G
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素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。