[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料
; h: o! g4 x2 w6 V# ?tvb now,tvbnow,bttvb雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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做法
& V+ o; B$ \$ ?- T1 mtvb now,tvbnow,bttvb1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。+ S. J- F, C5 c5 K

, o0 I1 X* u) q; g& ~/ @4 ?( U2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
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1 S% j" V' s9 u" L3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 }- k. M5 |) R' C: o, Y
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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