【材 料】
2 k4 q6 ^! G% f9 m豬裡肌肉片 200公克 tvboxnow.com+ a0 `; F+ Z, r
苦瓜 1條
! {" ? Z5 S% ^紅辣椒 1支
+ Z \9 @9 p# K- n5 G% {- i& r4 m" ^公仔箱論壇蒜末 5公克
$ X3 ]! w; @5 G0 V蔥末 5公克
H* W9 s+ F/ @6 Y9 P9 Ztvboxnow.com【調味料】 6 b' n0 B$ U8 [ ]* I
醬油 18㏄
& b \$ L H4 T2 p/ Ptvboxnow.com水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 o& W/ \! R5 C" r7 _& |
米酒 15㏄ 4 t v$ G) Q' @
糖 6公克
^* n3 b6 ^$ C) D; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克 : D6 {2 X+ m9 h5 N
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ Z$ g# Z" I* [+ f+ m9 A
酒 少許
( V, {$ Z0 h' S0 v/ U5 x( V公仔箱論壇醬油 少許 公仔箱論壇3 ]# G: u( u$ T7 }1 e, ]
太白粉 少許
7 f) x5 K; U) h* e) c# y: l# i$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
3 Y5 A" _7 L* j9 f1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇/ U" H9 }4 j+ U$ k7 k0 u% b
( |' T; S, Q& S2 z" `+ o) i% c# l& ztvboxnow.com2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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7 w. G- i- ^' |3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
3 A% F- U$ _8 s( \ B8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _& C. t+ o d3 z$ ` h: ktvboxnow.com4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇& i9 ^7 e+ I9 t, e5 ~/ y
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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