【材 料】
* E: [' s2 F; q' w豬裡肌肉片 200公克
+ a# y1 I$ I* N$ b. V- @- Y* u) @* Dtvboxnow.com苦瓜 1條 公仔箱論壇" A- l- m. Z! i" }) _
紅辣椒 1支
, y4 b2 j7 O& rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 / a4 a% V0 ^1 |: B3 J2 E
蔥末 5公克 公仔箱論壇' @ T+ D X1 L; T2 [, D; F
【調味料】
$ F0 T L4 x/ `tvboxnow.com醬油 18㏄
0 r0 ^" u! g# R* O/ i6 q1 {! Ztvboxnow.com水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: }! z b' ^/ o9 l" l$ }
米酒 15㏄ tvboxnow.com& [- k Y5 k/ H: d% v. W& W0 N
糖 6公克
+ h8 ]/ n0 ` F. `tvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克
1 f9 A7 g' Z7 s- `tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
6 ^; e! h" E3 f3 V/ L& A, a4 m酒 少許 公仔箱論壇, v- G* r9 R* z! d' w L7 I
醬油 少許
* q. E# o, t4 d/ P# s# ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 : Z- Y2 [" i- O
【做 法】
+ @3 T8 d6 u: G2 a; r3 B! u8 _公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
, i: ^; j/ r4 _" t/ @& Y0 G7 } ntvboxnow.com
) b& O9 B& K. Q' `* Btvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。# o, H$ C3 d& Q a
& b' h) [* H) D- U4 W7 y# L% x8 otvboxnow.com3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvboxnow.com9 ~. N4 f7 j C4 x
8 N2 q2 D/ H; V$ \4 }4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇- O B" t: U5 D* G% ?9 }) S
8 K2 X, P) B I! ntvboxnow.com5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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