【材 料】 公仔箱論壇 W: z2 C4 Q$ {0 p: L* H
豬裡肌肉片 200公克 tvboxnow.com7 W! s& d1 w K, k9 ~& e: U5 R( M& n
苦瓜 1條 tvboxnow.com* G( k! g. f3 c2 x; J/ h( F
紅辣椒 1支 tvboxnow.com; Z$ Q! T1 ]9 ]- }# v% h; p
蒜末 5公克
. R1 i1 t( `- ]. F! O2 _ o% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* G4 z8 j: n9 W( ?5 G; q
【調味料】 - B# S. y. U6 ]
醬油 18㏄ : U( w) R. q; ]6 g2 T
水 100㏄
% t( Q2 T5 A# \0 _7 d米酒 15㏄
. X# b6 V e9 O" v. Z# _tvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 . d' q! D1 E# K3 E/ G. S
樹子 50公克
7 B$ i2 z4 N+ \; jtvboxnow.com【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) k; S- _3 [! d9 o0 w
酒 少許
) @/ X# _ m4 @3 \醬油 少許
: S' q6 d* ~# c) t l6 j太白粉 少許 7 ?+ J- E1 r. M5 `; B$ U
【做 法】
. Q9 T' R' w( s0 z. W8 H! N, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。# C& W; }1 O. ?, k5 h2 p; i5 s
tvboxnow.com( i0 W! j8 W! g
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
1 a" W p: B- \* E公仔箱論壇
) [( V% S' g/ O& V$ d- t公仔箱論壇3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
1 X& e- Z. d: C0 U# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! t! Z( D/ B( s: B& B) f% n: |
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
9 q8 \# s- Z7 @7 W7 Y6 ?
x1 p* Z( h1 h3 b! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
| 
