【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, v- S' l2 ?( Z" ?2 J
豬裡肌肉片 200公克
+ Y: ~+ f$ j6 y( [公仔箱論壇苦瓜 1條 公仔箱論壇( s8 P' ]0 t; I7 C1 O
紅辣椒 1支
7 M# i. X% D) p8 I9 M蒜末 5公克
0 @5 h& {$ V" \. G/ n! }# Q# @; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克 公仔箱論壇4 } c. g5 t2 D8 T1 K3 f# e
【調味料】
6 ?/ ^2 K$ }0 S! e& O$ C3 m8 stvboxnow.com醬油 18㏄ 公仔箱論壇 O: r2 F% b9 ?
水 100㏄ - g; C2 m& x7 b$ N
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 p. e- R# y) o, c+ H8 z
糖 6公克
' z; t2 V7 \* T: Z1 s; atvboxnow.com樹子 50公克 - @! N6 x0 d/ d
【醃 料】
, ~7 L# c1 a+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 ; p" R$ w. t, A- Y: N9 U- e
醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V) A! v0 G/ [
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- S: \0 d+ I0 _9 p+ l
【做 法】
- o. |8 |$ q& c! y: M) M ntvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇% m; c( c2 Z) Z
tvboxnow.com) H" L6 H6 h$ b+ \. C
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
- c# Y `( p2 s; Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 r J4 t* o; t G- O
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvboxnow.com, N$ m+ k% L0 ?9 a- k
tvboxnow.com! ~% }$ t# ~6 ~
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。. L, T; i$ {2 w& M8 Y7 F* m7 J
公仔箱論壇( o5 }0 G6 ]6 P- ]- _% |
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
| 
