【材 料】
\- e/ b( b% I% u* b& g' k$ Gtvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 tvboxnow.com2 P: u, N8 g( w
苦瓜 1條
6 Y3 n8 t. X" t6 X紅辣椒 1支
0 n' o9 W8 e5 f7 R+ J蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 m- x: L, E! B# m* d6 W. j. c
蔥末 5公克
. d @0 R! c/ r【調味料】
! c# [; I0 M" x( ?公仔箱論壇醬油 18㏄
& m6 w/ a- y! g! q; ptvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
4 h! a. F5 f1 v7 [. O% i$ D- m米酒 15㏄ 7 w, t7 {' }5 }2 P4 `4 e- X) p
糖 6公克 # I& d X. Q8 m! H5 X( s* \
樹子 50公克
: i" e$ y$ ~/ z7 \1 ftvboxnow.com【醃 料】 tvboxnow.com4 o6 i& R6 t" Z$ g1 P; O/ m
酒 少許 Y6 {; s g* J
醬油 少許
. X, v3 t i$ E8 B" i% T& N7 xtvboxnow.com太白粉 少許 6 U+ O+ \0 e" y$ P+ ^) a
【做 法】
/ L3 y: t8 e: ]6 [" ?, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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! g4 L' J9 ]9 R/ j6 ?; S+ D$ n公仔箱論壇3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvboxnow.com# e- x- k$ a' ?8 d8 Q$ @$ z
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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3 ^ \2 u$ x# s2 B5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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