天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb; N5 K8 N' S r. i5 s8 I! g3 N
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
' m8 G$ w! ]; Z+ p" ltvboxnow.com二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。tvboxnow.com3 t3 y; Z$ L' p% {: X7 G9 Y
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材料（二人份）：
! m) A/ y! o3 d- ptvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1.5磅
+ }5 P' ]* v3 ^7 O/ G# v. L: ^1 }公仔箱論壇去皮雞脾肉 400g
- W& t+ F! N* @1 a& }濃湯寶(雞味) 1隻 8 T+ D0 p9 ]# ^, r7 ~" T
水公仔箱論壇7 D5 e7 i% M F3 a
600ml
6 e0 P% u7 p8 O; M炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 3 o i5 R! [: u J
櫻花蝦tvboxnow.com0 A! M1 _, o, S. P; S
少量 （可以不加） tvb now,tvbnow,bttvb) r; u: k4 D U' e8 A4 H
蔥花 適量 （伴碟） 公仔箱論壇7 Q6 ?4 d \1 T
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雞肉調味： tvb now,tvbnow,bttvb7 W+ b1 t/ G% y# C9 o4 B+ c
豉油 ½茶匙
4 y) o3 F- `" q9 i酒 ½茶匙
& k8 |2 f* _" q生粉 ½茶匙
$ p5 l3 g1 J& M6 o公仔箱論壇胡椒 少許
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' E. C, p, S7 U7 g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 `, h- F( W8 M2 \' g- Y
製法：公仔箱論壇: K' E$ S W. g: h/ }
! A% y, y7 b% ]6 J6 X1 `$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: L: W- a# F) g2 Y
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公仔箱論壇3 B3 ^% D4 S& r6 i, Q" d
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb, m, b% M$ E( |9 a6 x
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvboxnow.com! ]$ H8 x9 ~0 ]" i8 B& k2 X& x
V. I+ s0 @- d" M- _  4）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' f; W' Z' Z
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
* ]3 o1 L, {) g" \: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
j. Z$ P" i; F- D6 [* @' I% xtvb now,tvbnow,bttvb2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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