天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
v# K5 ]/ a: Q: t! K、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 `; m& p0 U$ k% u
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5 n6 `# o% j, ]8 Y; M0 |* m
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材料（二人份）： " F6 T+ j! O) |: a7 o3 v
冬瓜 1.5磅 公仔箱論壇5 M+ ?! [+ D1 ]! X# T) l* S8 p+ B
去皮雞脾肉 400g - H* p% Y8 R& ]' S* N$ X
濃湯寶(雞味) 1隻 tvboxnow.com. |" u j. L9 T7 y" K6 O6 ^
水
. w( T9 R& Y( A4 k6 G公仔箱論壇600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ v: h: l9 r" o: N4 L
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
a8 `. ?( _% D櫻花蝦
+ o# S# f. e3 `& w' Z+ Z 少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- s' X3 C5 G) E0 I
蔥花 適量 （伴碟）
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: k3 w6 B& A) P" T, o" m+ G# u& Wtvboxnow.com雞肉調味： 0 h6 M& N; ?. z! M5 i5 \
豉油 ½茶匙 6 G% n' V8 ?" c8 H# t5 n
酒 ½茶匙 tvboxnow.com3 M4 P. b8 ~, O0 k- _- T
生粉 ½茶匙
2 z4 H* _ s4 Y' q& D6 Ltvboxnow.com胡椒 少許
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0 m1 p; Q8 X* p9 A1 [3 M/ R/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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- [1 p2 p. }# i2 G1 n2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvboxnow.com! C2 i2 _8 x l' f5 m6 z
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3 e4 U* `9 `) |3 R, Y
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvboxnow.com* s* @/ K# V/ M* ?5 F
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花' \$ l5 B7 a' C, Z
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小貼士：公仔箱論壇* @4 c c3 K+ ]2 o* y6 V2 c0 G; w- {
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
, m3 Q$ I# W" |# j5 p' j8 c. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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