天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止& k8 o# ?+ I( r
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
& J2 G# M0 Q; `tvb now,tvbnow,bttvb二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。tvb now,tvbnow,bttvb" q4 B& d3 ?* X( v' ^ Y2 R6 c2 d$ _
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5 S. N; `* H5 L% j材料（二人份）： 7 l) L4 o2 R) _- Y7 }6 M0 Q
冬瓜 1.5磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 B) v; Y: Q; o
去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇$ V: v/ M0 d6 @1 k2 A8 i
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! p6 ~* E0 K; x
水
* S( @1 z2 J; z. ]" stvb now,tvbnow,bttvb600ml tvb now,tvbnow,bttvb8 `( o8 u9 h; E6 e" Q; c
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） ) m; t$ d' p- F- L7 s5 j
櫻花蝦tvboxnow.com L4 l- t$ V: k6 T) j0 G/ i# P. X
少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 h2 W& e% A3 `% i4 z3 ?
蔥花 適量 （伴碟） 公仔箱論壇! o* t, ^0 O/ J' L z2 Q
2 v+ X4 [- D$ L7 D b# D雞肉調味：
) f; p% `, B3 K! F! R公仔箱論壇豉油 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ ~' i& P k# e3 R7 B
酒 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 v' ]) r- z+ m1 \- E
生粉 ½茶匙 tvboxnow.com4 C5 f' ^5 |8 ?, h' B B
胡椒 少許 ?+ B/ i7 ]3 { p; T
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb. |2 J/ B1 u- Y4 O# b- \+ q
% ?6 Q; H( o5 `. b* [1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 1 `2 E! S* T$ A
* S" f! [/ m8 B7 P8 v6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 p( P% A, ~- H
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$ _8 ~9 Q+ J9 `1 k4 U( ~9 M; `tvboxnow.com2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvboxnow.com- f8 N' ~' |9 O2 J6 |) q
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）
, [* X T* B5 {- M6 G大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
- V5 {! F4 o+ H3 I' |, Y" s1 mtvboxnow.com1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
: E$ T9 r8 x( Utvb now,tvbnow,bttvb2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb: z: ^7 a" f; s
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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