天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
C% \/ [" r7 \+ D0 l、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，5 L4 g. k) G/ n B
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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5 X! Y$ Y% ?( a& C公仔箱論壇材料（二人份）：
7 ]+ n. ~8 a, f: l) Ptvboxnow.com冬瓜 1.5磅
+ G7 e% a' N* }) w! M. ~3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m7 M, y. e @) l$ O) _+ Q) T
濃湯寶(雞味) 1隻
$ _7 f& ^0 m# C8 m4 S8 x ~/ A水公仔箱論壇( N- M& \8 T: E, u; Q
600ml
]: d" ?3 Y8 o; U1 b( e5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
$ u! F6 t" b' |/ {; V* y公仔箱論壇櫻花蝦
; T2 c& m: C5 {tvboxnow.com 少量 （可以不加） " \4 S! e! r2 T" \
蔥花 適量 （伴碟）
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雞肉調味： 3 U' @/ F' T5 Q0 J$ S( j+ _! ?
豉油 ½茶匙
! ?; m3 ]5 [# x; g0 g酒 ½茶匙
, _ y+ _9 @* i7 M公仔箱論壇生粉 ½茶匙
) A, H8 @: ]. Q/ n$ f! g4 D胡椒 少許
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' F+ W' y, [) {$ J9 B" ~4 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ w0 Z8 m! L2 D, T( [. s/ Q* r
製法：tvboxnow.com2 I% L- X1 {$ h9 x5 x
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb8 p! d9 g, Y) j
3 X' j- v$ O9 W- u+ j" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! E" A+ _3 Q. A% l6 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 m' P: {; t6 w. Y6 g2 ]4 c
# q; ]9 ?9 {5 d0 htvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇+ R& m* R! `1 W6 i- Z/ ^) y+ N
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 O- {' R `" A
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
; B) i+ | j- d2 v" D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發tvboxnow.com+ |: b8 Q" ^. l0 o) J; {( Y4 V
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb# N/ T" d; u2 @( e3 [7 \
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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