天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
3 \8 G- E. P1 S公仔箱論壇、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvboxnow.com% {" |6 Z+ k- ]+ ~" W' _) s$ v
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）：
4 s6 \% v- {" l+ d" D: b6 a1 g) ]公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
% x! I1 D1 U+ j% s去皮雞脾肉 400g tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 n4 k3 j+ }! u; @3 {* r7 K
濃湯寶(雞味) 1隻
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8 U, I1 d) Q8 n4 g8 e600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c+ E# j0 y. k: ^2 y# W4 Y q
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
, }4 m+ R4 t1 i* }- f8 c4 E櫻花蝦公仔箱論壇! c; o2 ?8 q0 a* {
少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 s' W/ N! X9 h I
蔥花 適量 （伴碟）
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0 F5 {$ B! f+ X4 O, Wtvboxnow.com雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 w+ M1 X2 j
豉油 ½茶匙 ) q0 {9 n3 |, N& I P4 F
酒 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 n- u* x1 w- d
生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% _+ \7 W, i, t' m, I
胡椒 少許
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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- S& g! d1 G+ \# v# e1 r2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔0 m4 V& P2 V6 Q" @* n" O
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D( b+ f0 `! k
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花tvb now,tvbnow,bttvb0 T4 g% X- @ S& ^$ m" t
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小貼士：# n! |3 q% u1 U' k* M9 ~
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發公仔箱論壇8 W6 j \2 [! j* L
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb; F* S' O4 [6 A
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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