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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)


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, r. d) e# L2 Z1 P/ {6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。
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$ G, f8 N" K1 t3 [* z4 m; Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
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瀨尿蝦     1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) _/ E1 G6 g( J4 E
指天椒絲     1﹣2條公仔箱論壇7 p9 U/ _+ \  D% s
麻油     1茶匙公仔箱論壇2 O$ Y! _; H. M, J/ C# c: w8 R

3 x$ i1 B9 X2 }$ b2 u9 \蒜蓉     1湯匙tvboxnow.com8 B) r  z9 M3 e! V
椒鹽     1茶匙
2 ~& n1 L! v- v: \5 h+ ?8 U2 D5 m     約200ml! L( e9 L3 K4 W' y
生粉      2﹣3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, P( z9 F  t) |* q
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製法:
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,
( T4 q$ e+ _! Z2 F% Ttvb now,tvbnow,bttvb放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 |* X  t. X1 O
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟
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