# Z1 J$ a0 y$ Y$ d1 K6 a, {tvb now,tvbnow,bttvb原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克
9 v+ u& m4 r1 i2 W( @) S' w, ~- R調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
3 G. R7 D; X1 D, |6 G2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com+ r! V% v$ o6 P+ e/ I8 E
1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。tvboxnow.com2 G3 J$ s4 R7 Q8 \
2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 w! t" L0 w3 o
3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。
' F4 i. L- S$ t' o. E+ X. {公仔箱論壇4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。9 R2 b/ |# E; L$ v6 z2 ?6 f% ?
5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。( |# G, w1 K9 M0 z2 ~# K7 m5 H& |0 ^
6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。' x2 b% g& C; Z- X( K5 o8 c
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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