7 ~\" ~0 _6 y5 Z( w; Ltvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb- I: |- S+ l S9 {
; M3 D+ L* |6 c; ~. @1 T1 E/ m8 k) \ m$ m6 m" {
看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!
1 \( |4 q/ Q# |9 h3 q" l& r# D tvboxnow.com' @ q/ { D, m* Q
# `2 }' c6 H8 Z7 G* E公仔箱論壇
$ A8 f' t4 w" J- D. a材料（二人份）：
: R& A8 ?; ]5 z9 M) P' e* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r7 W K3 }6 u L: x) v- r3 x
碎豬肉 150g
0 }+ ]) [3 H5 o; y公仔箱論壇榨菜 50g
# m. H( N7 ]8 P: ^. d, |. b. g9 l/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h+ L: U( Y& A) l: O- U" A @ F# F
紅蔥頭 3粒公仔箱論壇& j3 a' ~6 Y7 l
蝦米 1湯匙
# ]* {2 g5 ]+ l! w& C3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300ml公仔箱論壇4 _/ [8 \; w3 f
麻油 1湯匙公仔箱論壇1 @4 D. d; [( i! g! E- f! h, ]
油 1 茶匙2 I3 h8 I5 ]% ~" }/ x
芝麻醬 2茶匙
1 B1 q; h% J+ y2 `9 V公仔箱論壇花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）
" A0 Y9 {! ?4 Q6 A4 ~指天椒 1﹣2條
q) C7 E1 c6 B公仔箱論壇擔擔麵 2隻
. c- v! Y7 B3 `; B( l0 I# f; u% E* E公仔箱論壇生粉水 適量
& l2 V" L. o8 ~1 D7 \$ htvb now,tvbnow,bttvb
# ~& p$ ?) B) R% ]$ R公仔箱論壇調味：
! @2 e6 t5 }: j a9 ?tvboxnow.com
% o% h3 C# c5 H" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 2湯匙
4 i+ ?7 T: X% L: Y7 jtvboxnow.com雞粉 1茶匙
* s; y! a: s' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1茶匙5 R% o+ y7 ?# p+ k& i+ Z
tvboxnow.com- J |- L- [# L2 a8 x% g* v, T
& _" x6 ^ Z) A# l' F* u- Y) K
tvboxnow.com0 }& m$ ^/ Y9 L& h9 s
; @( ^8 d( q% f; btvb now,tvbnow,bttvb製法：
1 f7 W4 q6 v2 J7 y# L' g1 t5 d公仔箱論壇6 o! t$ i' y# V" [0 j9 _" ^
1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲
+ T: J: Q4 d/ H( v公仔箱論壇2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻tvb now,tvbnow,bttvb; a6 d, j' D8 o L
2 D' `! [; S: y* a! xtvboxnow.com公仔箱論壇6 d, O* ^3 G5 x$ }5 p* q' u# G- o, H# e
tvboxnow.com" {9 @% Q) J* e. P$ [! [
- @ o; S( ^. q: |+ U' Ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 Q& x8 x k% R
3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻' G3 f" D6 ]. S$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ l" X! |1 W! t8 _7 d: D
I" y a7 e: C4 x# t6 W
5 K6 V6 ~& _! {2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z/ \+ e: \6 L$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n$ R' B8 E. Z: }/ a" a: v% v& u: r5 x+ Otvb now,tvbnow,bttvb4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠tvboxnow.com; Q, |/ i7 q. e) |: e+ ~' \
+ ~4 ?5 ?, _( p7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c* n' B) m% ~! Z- S0 O+ I$ H Ltvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com: t! \- ^$ M0 m8 C
tvboxnow.com: r: l( b& K! s9 x/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 {- ^. `1 p. E; H% g
5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
% b: C3 E! y. w$ ^+ B ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* V8 V- |7 j+ G3 E* P* q' n
% p4 o- M; A8 P
/ k' g$ |0 t3 q& p- Y. ]+ ~: i2 Ztvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com" R, n# W* \- Z% l6 K+ n
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 e; \6 O. c
3 Z6 K) u N4 c _( ytvboxnow.com1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% k( w. W6 |9 f' z" d6 i. j
2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
| 
