芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。
5 t h) D* i; otvb now,tvbnow,bttvb7 S! D8 F5 n) M9 T* X; Y; G
0 ~, u& n g7 t& z* Q* G
% J2 R x( n" p5 e2 U) Y: S7 e6 A
1 J- {* {+ @! O5 Y O4 U% i' ^公仔箱論壇& g" ^' v5 C$ R. S$ E
材料：（4人份）
) u+ b1 A$ s9 Z4 Q* g5 z( ?( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨（切件） 半隻（約800g)' g# S$ b3 N$ a% c, d7 ?0 T
芋頭 1個
/ j$ y& D! D4 d/ }* n1 |' b6 {公仔箱論壇紅蔥頭（切片） 4粒5 N4 c) l1 ], c% O4 r( u
薑 2片
, x, K; t c+ q4 l' O7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 2條
# S% g1 J4 G3 V/ Y: E _tvboxnow.com
3 V' U$ e4 R- d+ J) I( J* htvb now,tvbnow,bttvb
b$ j5 A% Y% L" ~公仔箱論壇 7 D' x* V+ T% e3 O
tvb now,tvbnow,bttvb- q, g7 t6 n2 m7 O" K9 G
( E) `8 Z9 M4 O: u4 V1 H# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com5 P7 G" F7 }4 A m* T! k$ a4 n, g. k, ^5 ~
) r, b+ n! i" Q$ K9 \/ I
tvboxnow.com8 T1 O1 w5 {0 K2 Q) L- o( `
醃料：
. C+ u! u7 L1 P7 a/ [3 |! E" t! S$ @5 p: a+ ?; _1 w1 m- x
紹興酒（或花雕） 2湯匙
2 \; [5 x7 I) Q( X0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1湯匙tvboxnow.com: U: n# r# ]5 G
. w' P, w9 I5 i. M; I( U* c2 x1 D& U" ^9 E
調味：, S; A! W( y" H6 y2 H6 Z' q
4 T5 [2 j6 Z6 i' o$ s$ }. q
南乳 2湯匙: [4 v2 W- {- e& o
蠔油 1湯匙公仔箱論壇4 }2 C3 y* L2 h5 f' C+ O. n3 m# Y) s4 G
老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~- Y* K- W7 b8 H c
* O% c# y U' {( S
0 D# l! I$ P+ c# h/ Dtvboxnow.com製法：
" ?- G( q+ ~! W2 v$ u公仔箱論壇1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 W2 C! m: p
2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘公仔箱論壇# e9 l$ O( ]0 y. S2 U; t0 w
+ Q( ~" }( `2 S/ p l" etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 R& {5 g; q! ]1 O0 S2 `) L& p% }
3 i) ^/ g0 Q! x$ d$ k
1 C* E3 @% B! `) j6 ?( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r6 o" y( }& v3 e, N
3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘
; s u) @0 J1 c) P
5 q$ n. \) E; P4 c. F; [3 k3 @! etvb now,tvbnow,bttvb
/ O- g. r) c- w! h* N8 n0 j4 d公仔箱論壇
8 }6 l( U8 x4 ?8 p9 t8 htvb now,tvbnow,bttvb
# r5 n0 Y3 f- \" W4 V公仔箱論壇
公仔箱論壇# D3 s) A, B7 {" O7 K
4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘% |' X/ {6 F" X
公仔箱論壇' K9 |" A- R8 e8 w9 G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, ~4 |) p* Q# C
4 Z" q+ @$ M! Y; \# b; K; ttvb now,tvbnow,bttvb5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 r( R5 T- h! X5 s, z& l
" A7 m1 t! S- N1 t& t( s2 i
7 P: D- k, @; w6 c6 ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ a" c% R4 t% z' r0 J5 G9 ?
* m: n( {! [, G, t a% K# f( N公仔箱論壇8 |% {1 H. T" P" E2 Y
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 Z/ r9 f5 Q2 i6 X& u
1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時
* n/ K; `2 |/ S a4 K; c( ?! V& ctvboxnow.com
" a% }, F4 {. `: S/ L! b8 j0 |tvb now,tvbnow,bttvb
% `9 m+ M/ H6 b) b9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `; E- J$ E, qtvboxnow.com' E0 K1 @& Z+ y& B6 R. E8 E) l
* J+ Y* e, y& z7 ^- g0 w Itvb now,tvbnow,bttvb
" _4 k3 g- \3 n7 j: l0 @tvboxnow.com
# C0 U/ U' N" g: t% P* U! J公仔箱論壇
1 C5 `( ] L" Y) H8 L: F
! \2 @3 T* L1 Y
, g& }5 m, E+ [+ V5 itvb now,tvbnow,bttvb
- q6 k0 h0 t+ Q! Y/ I. A" htvb now,tvbnow,bttvb, \& ^: y$ c3 V! \% n2 x
3 d; B4 ~' e7 c4 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ O1 p, o i- m: }" o" g* N
4 k- `) ]& E6 {; U0 atvboxnow.com
& v8 r! ]8 j. ftvboxnow.com6 W$ X" ?. [. Q+ Z1 ^- o& i
tvboxnow.com' c. V1 P9 Q' ^9 B8 a3 T5 }+ g7 \
( x8 l4 X7 B+ h
4 w- [1 x: K' itvb now,tvbnow,bttvb
+ A6 i9 x( F: \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ m# L$ x. s% p, o
* c: v8 X2 T! C2 I& J# c9 ?6 L2 B, b
tvb now,tvbnow,bttvb% I( E' Z' S! t7 \3 R
% A0 G; I2 I8 h% P! V) H- f公仔箱論壇
+ k! X" h5 V* o4 j& o! Y/ p5 Q; u$ v) O1 x7 F% G/ Z& A9 Y
, K( P# j: U5 q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
