[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣: E8 W& \. A: G, \/ v& H
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 n; o$ Z4 I) j6 z# @* [
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，tvboxnow.com3 m' |/ D+ d8 o& A' S1 r
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，) I9 L: A2 Q) W# C
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！, O* v* o2 B0 A
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) }7 _' e# X% M
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，2 F6 Z# R. X5 ~
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，" I3 [6 N; T( d+ C# b
這就產生糖尿病。
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 Z/ r# D; O) `4 S
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，tvb now,tvbnow,bttvb, K7 k6 P0 U; @$ N
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。tvboxnow.com+ n% @3 r3 t$ D: W( R
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，tvb now,tvbnow,bttvb! h; k0 Z( u. ^5 J! u) t" k
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。

長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
# x1 M9 m/ y( ]幾個因素一配就得癌症了。tvboxnow.com4 u% }$ q; a& D: _

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
3 \# e- L/ e7 [' C( k8 F鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb: B$ R. ~  z+ r5 S7 {3 y5 j
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! N, w, z9 ]6 i  d$ h
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。公仔箱論壇6 `! v) f7 i9 G0 I

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
" R! e$ q  R3 a4 R+ mtvboxnow.com現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
8 O2 Z& ?( Q/ d7 ~, G1 u大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、' ~. d9 E2 O) R7 G3 g% n- G
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，0 l7 t" ^. e/ h4 B* m+ D- Y
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 P, X9 q& p. f$ H. d. ]8 J
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
7 ~2 t5 m# v9 a3 Ztvb now,tvbnow,bttvb絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
. H& @. f0 M# z' `/ [  Z. e' q蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。tvb now,tvbnow,bttvb! \4 ^' U. g% F* a
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食物中鉀與鈉的比例* p3 C! B) Y7 k6 I% m- o

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r: g" Y: j9 j6 \- r7 D

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），: S- x9 f1 l: B2 K& r
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黃豆三三一，
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香蕉三八○，
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橘子二二一；公仔箱論壇) @1 L. T3 j7 W( ~7 c( h, W
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ R* E# b* y. N$ q; @; e
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，tvb now,tvbnow,bttvb- y7 y  P) S$ @3 T, b. {
都在一以下。

為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，% h4 R8 R  z  U! r
必須攝取鉀，排斥鈉。

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
; w$ ~( O3 W1 j# B, `& O就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h  ~9 n6 N1 U6 v
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
. i9 a  A) p4 f3 I1 i4 M  O: Y說明鉀對癌症有預防作用。tvboxnow.com5 g  m. h5 a) e; b5 ]& l
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，tvb now,tvbnow,bttvb  G! ^- B- Z* O. W8 J2 }
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
" c$ y4 W8 X1 @& mtvboxnow.com鉀和鈉比例是二：一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 g1 {" A% O1 k  r4 G
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
心臟病等越來越普遍了。

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，tvboxnow.com1 `$ H4 D* }; I4 Z! u4 K
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
0 K) R/ H3 n" Z即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，tvb now,tvbnow,bttvb# \, @  \9 F1 p2 Z
食物的鉀鈉比例值得密切注意。& C: D8 ?$ h% d$ ~8 J  o) g" n6 {3 r
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：% {# i& ]7 F9 X1 Q1 U3 R* t
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kschow

伯爵

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2^#

發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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