蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
; S! D/ k, w& Y& ~# Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。
2 Z/ i: M7 G# S7 ?8 G6 {' c. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; t" ?# _; q+ l& f; ]8 K4 `
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, ^: H m, f% z! Z, {5 I/ |公仔箱論壇材料：
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大蝦 7﹣10隻- ~ g4 X0 i% E) d* ^8 ?# @; ~# w. J
蒜蓉 1湯匙: k V: c( X/ @
蔥花 少許 （伴碟）tvb now,tvbnow,bttvb E4 M8 A' \ Z
% ^& d) I# h. }tvb now,tvbnow,bttvb調味：
7 L# h+ X4 i2 Z1 a& J, B8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( |6 h3 [1 F9 o. G
鹽、胡椒 1／4茶匙
& c( v* g8 z+ g' w i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1茶匙
% u( b" x" v! ~5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 少許(可以不放)1 a6 y+ v1 i- `3 x
水 4湯匙
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( ?1 e2 E5 j p1 d+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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# s) x* O5 e, m* E! d; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上公仔箱論壇7 Q6 R' q6 v5 b) I' [3 d' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. E7 v; R7 \5 i
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ p& o/ g$ }1 s |. w3 o3 l% F3 Q
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% Q6 i, j; d- Q% c: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘公仔箱論壇* k- \* Z/ K5 M( ?, r( o2 O* k/ z/ I
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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