本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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5 J9 `5 F) ]5 }2 utvboxnow.com 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
1 j6 P; K1 l5 X8 ?% i- M pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）公仔箱論壇 ?1 Q ?- \- R( z" g* y9 X% @
 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
5 h0 y- I% {& M& ~9 y9 P* B公仔箱論壇 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）" M5 U5 k: }" Z. i: [ L9 R
 （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb g4 F$ | n, }
 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）tvboxnow.com/ N, O( o4 m1 L' j
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇/ C' }% R0 ]2 D1 Q \
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 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ P- c1 g0 ?5 e
 （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb% ?, }0 K+ P% u; t/ [
 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
, C2 T! y' \ `1 N# _. A8 `8 J3 gtvboxnow.com 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
) c' r9 U `0 }5 m （明報製圖）
! X+ U0 A% E7 \+ C5 I6 L' V公仔箱論壇 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
/ ]+ i1 z0 I2 ^ Ktvboxnow.com【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。, j% p: c1 c$ p' b) O3 Q9 d
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
' Y9 U" k( |' `7 f1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。/ m: ?- ~) L" j: v, ]! Y9 p
搗麻糬大力先夠Q公仔箱論壇$ f9 c' Z$ P, I9 Z& b
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H( C. z. c9 }: G/ j6 W3 s& y, Z
愛玉子做面膜都得
4 j0 c: u& e7 a' z( q* I9 ]/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
3 f& ~, Z/ m* E8 E" B( P' {. @公仔箱論壇入森林享受人參味
& s4 M3 u) @" h+ u5 x公仔箱論壇除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。公仔箱論壇2 [; Z( u8 o& I! U
龍雲農場
: [6 M- A( M$ v% i( }9 A1 b公仔箱論壇地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
7 e" W/ u' @- P3 \. f8 O! {+ q電話﹕+886（0）5 2562216TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! z1 r; @9 m. E- ?% B6 U
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
0 S: k7 A& \( O4 y! J; I5 V. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加tvboxnow.com! y, j' n7 [6 V/ W3 ?, H# {$ g" e4 ^0 n" W
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
! t6 F# C3 |& y" E) J公仔箱論壇奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: N& }! G' y- K( Q5 C3 J
奮起湖大飯店
: Q# ]" [& S/ v3 L0 q" Ptvboxnow.com地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號tvb now,tvbnow,bttvb$ c! m; d! \* ]$ [1 E# N# V
電話﹕+886（0）5 256 1888
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簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用公仔箱論壇6 s( f; f: e' L% n
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）公仔箱論壇3 `: V0 a0 [7 d R8 a# t i8 H
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空! ~' `1 J+ _6 p2 @: p @+ @4 C6 @/ H
3 q( G: H% [! X- j! m: N, Q# D& A, z3 _公仔箱論壇電話：2810 9251
+ p X# y+ Y. }$ e7 k9 p' d- {tvb now,tvbnow,bttvb匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
# ?0 O9 B |5 ztvb now,tvbnow,bttvb交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
% v7 Q1 H. m6 |! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣休閒農業發展協會﹕
3 c0 y( |0 [6 t4 e/ S. {, Ptvb now,tvbnow,bttvb台灣觀光協會﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 t( a' G5 G" X* r, [( q( x* d
阿里山國家風景區﹕
% R j4 n" K5 r5 c9 B. y+ o# S, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
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