本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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9 @# \; ^) J V% [" i* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
: w" S7 T1 A9 y% Y. I) Qtvboxnow.com （郭瑋瑋攝）
) J* G0 s6 p- `1 R' G3 W ptvboxnow.com 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
* C6 \1 f4 j8 C0 q) M M' \# y+ e 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ A" I9 l6 y1 p' C4 T8 }3 f `
 （郭瑋瑋攝）
4 ]( q6 i7 p3 K9 q" x3 ~1 _0 { 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）tvboxnow.com& g( V: U3 m' Q% o& V" M
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）tvboxnow.com% [& m/ ?& ]' @0 w+ p! C2 X. Y
 （郭瑋瑋攝）
$ A( g/ E* c2 ?7 g: c 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, m8 E2 u$ l( v: U6 G
 （郭瑋瑋攝）tvboxnow.com; o Y2 f+ Q* \7 U/ N
 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）7 M* U; D9 z; g
 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
) D) n* b* W( L5 @9 F公仔箱論壇 （明報製圖）tvboxnow.com+ D I+ H& D1 `3 d* a4 S
 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
- `, d4 N5 G) b4 I9 x2 `1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
( b9 t+ ~2 |) L( t' [- `9 ntvb now,tvbnow,bttvb說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
1 h' N$ L1 n9 {5 z e7 w公仔箱論壇1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
( K) f! j, _. {( u0 v' r2 E; G% r搗麻糬大力先夠Q
7 C x5 Q6 y7 t* e r7 F! ^6 z隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。4 ?5 Z+ p p% J
愛玉子做面膜都得
2 }! T0 U) [* B$ y沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。3 {. I" }7 Q5 `4 a' K, V
入森林享受人參味
1 Q" c- y) t1 w. }, Qtvboxnow.com除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
4 U7 W9 E2 q4 X1 X/ b龍雲農場
6 ?6 R) K Y$ l2 M6 N# @: L2 Jtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, r% H' e' p. W" Z
電話﹕+886（0）5 2562216TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, ~2 \, t5 z; y4 v# e5 K3 S) ?
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 v6 [- y1 @% E* u7 [
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
9 v f& p+ c: |3 O7 {# ?tvb now,tvbnow,bttvb■出沒注意﹕古早味「復刻」便當# O2 P. h) ~+ v6 ^& o
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
7 [: A+ w/ K6 C+ y/ C奮起湖大飯店tvboxnow.com5 U8 [- R7 c: ]0 E6 E" o9 E7 s& M# L
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ o X2 B! u- Z
電話﹕+886（0）5 256 1888tvb now,tvbnow,bttvb9 h" Z3 b, M9 y3 k
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■旅遊錦囊- i7 _, V B7 Z3 @5 S. g8 v
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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3 M( L* O) m9 I: Y# d) r0 O6 U* Stvb now,tvbnow,bttvb查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
1 {0 k+ o( m/ A" a機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空tvboxnow.com8 t: T2 T0 a6 f: E
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電話：2810 9251
j$ u) P- N" C0 M+ h, `( t( qtvb now,tvbnow,bttvb匯率﹕1港元約兌3.9新台幣tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ _& [, f4 G6 D4 ]' p- K
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
1 C" h8 C$ b9 A" y% e台灣休閒農業發展協會﹕, p! g# w7 @7 {: w2 R
台灣觀光協會﹕
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協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
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