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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 , f; g6 q+ y9 |# C2 K4 W

+ L4 d& L# }# T% D8 A! j8 \. k公仔箱論壇之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。
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材料:(二人份)
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' U" w, p4 I4 m; H, k+ {6 V7 otvboxnow.com白汁tvboxnow.com6 r8 o9 u) S  N- p- v8 s
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, w* u" y. [* A) ?/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉     400g
, R  A6 A, e3 H* Jtvboxnow.com洋蔥     半隻
8 |+ h$ G; a& K5 \$ G7 jtvboxnow.com甘荀     兩條
5 t/ r, F( e- {% ?公仔箱論壇蜜糖豆     小量 (可以不加)( w3 d3 y" ?2 Q# n6 z6 ?% z
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3 [0 X* r( S$ U' u5 r* `tvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 J  U. W- [+ Q

8 p/ p1 t4 ^8 _6 F' _* W& I+ D. A* t6 \雞粉    1茶匙
* `" H2 F4 c" |! S/ ~公仔箱論壇豉油     1/2 茶匙$ D: E# }9 r) V  ]* j5 g* o
胡椒     1/8 茶匙公仔箱論壇2 Z2 `* J, }0 Z  G0 @! n2 \
       1/8 茶匙4 E+ O+ s$ P4 F! R$ L- i% D3 U
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 j' D8 A$ R' x5 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 C' E7 S5 z! p. ]! d
1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒tvb now,tvbnow,bttvb* i: q0 b; D  Y
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘; S  k, L( B$ f5 u& \; n
3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成tvb now,tvbnow,bttvb/ C  @4 D$ C; {0 ?: J

6 J0 n; W. R  Atvboxnow.com小貼士:
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0 X1 p/ J* K) z, J: [+ W0 N! t7 @; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
, X, t1 j& ?6 S5 E公仔箱論壇2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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" a9 }, ?0 r8 O- f/ V" X9 i- ?. p; y! V' itvboxnow.com用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
! ]3 X3 w2 A: ~* _( G加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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