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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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# ~5 \3 N  m9 t2 m& O. l/ l之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。tvb now,tvbnow,bttvb) E$ l& h+ G. O1 }
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% p1 q! i% U( P0 m去皮雞脾肉     400g
) g( s& Q1 j4 Y* b8 m3 i洋蔥     半隻tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 _' D7 }* @6 d/ s0 k! y; ?
甘荀     兩條
0 l6 j# b/ _' z4 Z蜜糖豆     小量 (可以不加)% ^3 m$ d+ }3 v* }8 a

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: O% e3 T7 ?( o, W1 I$ ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味:tvb now,tvbnow,bttvb" c  a* y+ `( w* w& k! C
tvb now,tvbnow,bttvb7 F- W  ~+ a7 D5 q; t
雞粉    1茶匙
* s. Z+ a, }' C: {  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油     1/2 茶匙公仔箱論壇1 h2 X' Y# K' g+ K4 T% i$ Q3 O/ }
胡椒     1/8 茶匙8 e& U/ n2 Z& F. X" U
       1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* N- A( O$ n/ r/ ]

3 Y7 R- T) y; L9 N% y. G0 ctvboxnow.com製法:
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6 c9 u0 V" m, \tvboxnow.com1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒& O, j# v7 U& _* C% z8 Y
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
+ n/ v/ i; I' U3 i2 Y& jtvboxnow.com3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成tvboxnow.com& }- k& {3 Z0 r' e) J4 v# {

7 R% K3 t6 C8 R# Gtvboxnow.com小貼士:
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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
$ Q! o( k& f- {1 y) z& j公仔箱論壇2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味tvboxnow.com6 }' K  S2 V/ x$ s% I5 s# }

5 v; t* x7 ]' k( I/ \) q3 U( _+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
) V; s# h1 H5 k1 n加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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