[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

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• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
  9 c1 K" u) X' p* f; B: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante BrutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z; u7 e% @; j( L1 `" `9 D3 f8 J
  
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）+ M+ H6 U8 y! {
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
* w0 e. v, `; j' mtvboxnow.com細緻複雜 芝士匹配公仔箱論壇0 e. D1 l4 o# d+ j+ m
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
: s$ U& Y% Y7 ]' p公仔箱論壇Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ P# B; ]( Y7 j6 D6 z7 V: B# q
濃郁黑加侖子果味3 r. @! f2 _5 r9 t
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）tvboxnow.com9 \# c) C" ~; v6 y
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Bruttvb now,tvbnow,bttvb( f1 C) Y; K, P$ @
氣泡幼細 質感油潤+ U+ k1 i) W( @( ?
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
: s* d1 K) j/ z( Y! @2 fBacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
" R/ Q6 h- I( q! K* L公仔箱論壇橡木果香 酒體柔和tvb now,tvbnow,bttvb3 ^  S8 r  E) `- [& o4 n* N
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。
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