[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

pupu999

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% K6 u# \" H/ c/ atvboxnow.com【材　 料】
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炸過的小塊臭豆腐  3塊
8 d# W. A+ f% G! ?% H蒜泥  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& N! t+ x4 o' A+ O8 X
香菜段  少許2 U0 m. \+ S, k# `' w; l( y4 \
台式泡菜  適量 公仔箱論壇+ C" F+ s: x6 T/ X0 S
【調 味 料】
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* B( E) d/ P. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油醬汁  1/2大匙
3 r+ l. ^# E: H% t) Z( \3 ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  少許
6 x1 @, p1 d8 y, S0 x公仔箱論壇烏醋  1/2小匙tvboxnow.com, b: ]8 Z) O0 r) V( {2 `& Q

8 x8 D% E5 D% b$ G- ^# htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 ]2 A+ p" u3 L9 L4 F) J# W
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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1 @! Q/ ?( g" j. W. f% v4 A4 P) M' }tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。

kimwah96

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