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【材 料】
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炸過的小塊臭豆腐 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb% K6 m- ]* Q3 {! f5 W# O. L
蒜泥 適量
: W! E7 H0 O% e# U: D香菜段 少許
' V+ r5 O& u) [# s) o8 r3 @0 ftvboxnow.com台式泡菜 適量
! m# f) i( m& \* z+ e- E【調 味 料】 tvboxnow.com% e1 q! O \* P, U } c' `
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醬油醬汁 1/2大匙
/ H5 Y8 P6 R) |$ J( w# b3 Utvboxnow.com辣椒醬 少許公仔箱論壇, N% q6 b$ O5 h' F" e" m6 a: D$ I: d
烏醋 1/2小匙' G: C( T! k3 e5 b% A& S
公仔箱論壇: X2 Q e" A4 s: X
【做 法】
l; D' n9 z5 S/ Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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