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* h3 _8 Y( X B) ntvboxnow.com1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, V, B6 h4 p/ F
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+ N! ]' p/ B( v- o! b在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ tvb now,tvbnow,bttvb! x9 r' }7 c- l$ s0 m% E* G, n7 b
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
9 J" `3 Z4 x7 Q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^3 k* u# v( l t3.第一部分的工作就完成了！
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+ q1 E0 y( a1 `. G/ @5 `% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x/ }1 X) c. S6 h4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ 公仔箱論壇% j2 H- r4 R) d) S$ d5 ^# o8 h5 A
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I# p# c% h1 E9 F$ G, V
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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! x( b7 j* W- [4 g' Z美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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