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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 |+ {! H% B. B
* [, O X3 A0 n4 c, S @: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。
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: A/ K1 O) G7 w5 \* ~# `6 X1 K1 |tvboxnow.com 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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" |- z1 G. p" O- Y4 ~! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蒜苗1根，辣椒1根。* s& J, m+ X8 d4 G" B9 p5 N
* t5 U" C$ F4 B+ \$ ~9 ] {& {$ _tvboxnow.com 调味料：
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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, D# K! n1 x) n+ u' btvb now,tvbnow,bttvb 适宜食用者：' r0 S1 U3 C( R0 C( Q
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1、营养吸收不良者。
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# i5 l; L [8 C' a& ~. mtvb now,tvbnow,bttvb 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb( k: a8 T, r. |% r$ l, x ]# D- |
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具体作法如下：
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0 j3 N9 T) m/ Y1 @/ S) I( d公仔箱論壇 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 公仔箱論壇' N. w& Q' O: B8 e8 p
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' w: P! p" v! B/ G. n% ]$ u, b 2、豆腐切成4×1厘米厚片。 tvboxnow.com; D6 \ H* @% H$ {0 z. c0 R9 Y3 u+ V
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 tvb now,tvbnow,bttvb: S4 d/ q9 I( k7 S, a. a# z
7 Z; b; j2 N! z: M$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 E( g+ J3 t
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4、辣椒、蒜苗切寸段。
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1 P! Z1 B# w6 A# r( r% Z公仔箱論壇 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 , W G+ l3 N& }; D* P2 T7 P
$ Z, {4 B8 x. \! _: w% C% L; F# Xtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G$ Z! }* v4 K+ ^; V; O) a
5 I: {' ]7 N: r% [ 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
4 W/ Y# q: h4 ]; Y' Q公仔箱論壇( q# V/ e- U! M3 O i- w5 t3 T0 t
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) {5 ^0 g0 d# [1 V- X( }* Htvb now,tvbnow,bttvb 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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