[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& Q; t0 M* T- z! z4 a4 A5 Q! z5 K
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大勝子     6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 [, q# k4 `/ v. o" Y5 T
蒜蓉     2湯匙tvboxnow.com9 ]1 p# V* W( ?; `' r5 P
粉絲    1包(50g)公仔箱論壇  B9 Z& N2 R; d# j6 U6 C
蔥花     少許
" H- m3 h* e; f7 l+ U" wtvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許
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調味：
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酒     2茶匙
! _5 Y% o0 g2 \6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2 茶匙
: x0 d& [5 O7 I. [0 c$ B9 @# E5 r# s公仔箱論壇胡椒     1/2 茶匙
2 M& {* H) p/ Z. L, Z水    3 湯匙
& E8 J4 A1 I. W5 J. z5 }- |4 W: M; S. ~公仔箱論壇豉油    1 湯匙公仔箱論壇5 A! j/ x2 n. ^3 L6 T
油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( y5 v: K0 ]7 j! I# a: G

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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvboxnow.com% p* g+ ~% K  [' T1 R
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘9 _6 A) m; H- [) d; Q4 K
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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* {" b( M7 F; q1 ~4 l! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇6 I% n! W4 _7 z+ n

$ {; \: [2 {8 k  y3 U$ Z9 J1 H1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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