[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。tvboxnow.com; c: [1 ~6 a5 y2 o% L
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+ U' D  s$ q2 w. O5 p: j- p材料：
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$ i5 K% L! H7 b; b, ^% h公仔箱論壇大勝子     6隻
$ v1 F# W3 D( _3 t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙
4 F/ j0 `3 M( Ntvb now,tvbnow,bttvb粉絲    1包(50g)3 B' q7 d* G5 S
蔥花     少許
8 e1 j% K" ?% J7 Y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許
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; P  i  }" R/ e# G$ d1 b7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |. |0 i# p( m# n) P) itvboxnow.com調味：tvboxnow.com( k; [! `! O1 R# G# s
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酒     2茶匙% Q5 f. d7 f$ W  G- t. i
鹽    1/2 茶匙
* A  A: m1 r4 |- E1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/2 茶匙
3 V  K) m3 v; s( wtvb now,tvbnow,bttvb水    3 湯匙公仔箱論壇" y+ ~8 ?0 P' _- [9 B% F
豉油    1 湯匙2 O# u7 z- X7 u9 N
油     1 茶匙
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製法：' y# ~! O: v/ c# s8 b* {4 N, k
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
# t  J8 m/ r5 C. Y* g& ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
' z3 J$ U1 V& o0 k4 Itvb now,tvbnow,bttvb2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇1 t, Q! L8 ~. R9 @( x$ f
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成7 Q0 h( W) z" g% t" @1 p" `

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小貼士：公仔箱論壇4 O4 i, I  p/ [6 ]1 L

2 R9 l% u' S; ^2 n) c8 m1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短6 ?# p0 N4 C6 E' K9 s! e2 P/ I# j: j* G

: U3 I# v, m% u5 s/ L+ R% ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q9 q7 ?6 J) v$ c+ {* Z) |4 E
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