[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。: D1 c) B  Q: h7 g3 m
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材料：
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9 u) N9 ~" t- s6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大勝子     6隻
/ q" }9 Z9 w2 x8 u; O公仔箱論壇蒜蓉     2湯匙
' ^5 v  o% A- b2 l$ x% B# N公仔箱論壇粉絲    1包(50g)
  J* Y3 H* x0 V: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花     少許# o! J9 q9 J* h" E/ D
指天椒絲    少許tvboxnow.com& b6 H4 ?5 E/ [2 g& M

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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ W* d3 R- @( B8 ~& n1 ]

1 a2 D9 n. ^6 ?, R) `4 I. q7 ~4 {tvb now,tvbnow,bttvb酒     2茶匙
+ ?; X3 P- g9 h# A' Q4 J% l4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 T. K+ S( z! @5 G
胡椒     1/2 茶匙
- ~4 c) a! b/ X( p6 G/ K水    3 湯匙公仔箱論壇+ w+ R5 E# d8 E* k
豉油    1 湯匙
* e6 j) _' [8 t6 D  V! J5 b2 A( qtvboxnow.com油     1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G+ W. C( ~8 u9 E' |( d

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製法：- C' {3 q' b, \: j: [
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及3 Z- y2 m/ X- T; e0 u5 @' ]
蒜蓉
0 Z" e( e& L- O* s- m" O2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇& X3 J) T) r/ o( f% I7 A) X
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成% T3 x8 W6 L, R; w, A# H

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" L9 p  {+ E* l9 B& t! o& G小貼士：tvboxnow.com4 h, u0 J5 w" A) h3 W+ S9 Z" X- p
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短! R# K( q. Y% O
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