[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n8 J  x% b$ j0 y) C. d- f

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" x  w) D* r9 P& M5 }材料：公仔箱論壇: l# s8 s$ j8 }% R' |( K: J
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大勝子     6隻1 S. V. D8 s+ g. q6 q
蒜蓉     2湯匙
% p* R0 `! d" l' o0 M8 G粉絲    1包(50g)tvboxnow.com& b5 H! m3 g) H0 d/ w
蔥花     少許  c1 A( z  |$ }
指天椒絲    少許% |1 w& B2 f: r5 _

1 {( V* `( M# c& Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ R( F5 X& K1 e- ptvboxnow.com調味：公仔箱論壇& y+ J7 ?6 q+ f6 ?5 c
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酒     2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K1 P, E$ J# U2 j' m* ?
鹽    1/2 茶匙
5 R+ i' T7 e/ J1 N5 t! Q! a3 n$ B胡椒     1/2 茶匙
$ K# C% t2 J# ?/ \水    3 湯匙tvboxnow.com* e: j6 `; ~8 X% I
豉油    1 湯匙
& U: F3 j7 p: q. {: x6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  P* f: j" T5 l* M7 t

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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
5 F; H; U4 X- a' c" o6 n& @: Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉+ Q. e! R" _; N! A$ a7 ^
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘5 ~7 T: w' b, \( U( T5 S
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& b* N. r* |. q# B4 F0 N
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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