[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許公仔箱論壇$ `8 {/ S, ]. P$ _

% J8 W. Q/ G% s/ o　　做法：# W2 }8 H" w; P1 ?! v- y% Q2 ^
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb% y6 L9 E& N! B

; u; N$ g* Z6 mtvboxnow.com　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；$ a/ i& z  D1 C/ N
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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6 \. f) s  w! X+ t0 g7 y1 v5 ntvb now,tvbnow,bttvb　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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. }* G; y9 V; N$ E7 `+ a* [　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；9 M0 O6 I4 y; i1 M9 s) p' u# S$ i
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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4 E: E7 r# \( n# O公仔箱論壇　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；tvboxnow.com5 g: h) X. U- F' g( m; O
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
5 }' N0 \' \; D! o3 f' Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 b) @! d* K+ a3 q
　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。