本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
+ \0 ?8 t3 u) Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 a; v# \" f
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 V# e ~; |2 Q9 \2 |
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
9 }) u! B! e: Btvboxnow.com 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
@) f9 v; H1 j1 Y$ K公仔箱論壇 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
5 R+ Y1 Y6 S& ?9 H: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
; M$ g- I* a! A& ~' e 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 s% S; k2 {; a8 D- }
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
- C6 B% N3 v" m" C) j 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜" k, C' p* A$ |( ~
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
" q- ~3 }; _! t( ^0 d公仔箱論壇(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
8 P: W$ n) C( b S0 L公仔箱論壇 嚴選歐洲地道食材公仔箱論壇+ K% i/ r& t: T6 Q5 f A
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
, I% } o- A3 O9 E6 h2 }, O# w4 Htvb now,tvbnow,bttvb 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。7 B( g- T' {8 G C' }3 f
自創菜式悅目可口
( j! j, _8 u/ n9 P7 a 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。3 q* D/ \3 a3 S1 Y
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。 l* \4 E; U1 a0 K. F
椰奶花甲湯公仔箱論壇4 l6 ?* j) f& o6 @
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
: w. a2 q9 S4 y# v- B+ |' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷離境界tvboxnow.com( I1 }& t2 v' x7 s, U4 T# s- n
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。公仔箱論壇! K2 N' y; o8 F$ g# w
沙甸魚
. f6 v$ K! Y5 d; E1 G2 otvb now,tvbnow,bttvb 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
+ Y& Z; O, l4 T; y 墨汁帶子飯tvboxnow.com# }* i+ S8 r* n" H
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ \: m: Z$ F' i, c
甜品- X7 s# @: z4 W% c$ ] U9 ~3 ]% p& I
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
8 O! ^9 c w6 ?公仔箱論壇 南乳吞拿魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; v8 a2 @$ e
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
) ~& L9 |, K: T' ]公仔箱論壇 Fortune Cat（招財貓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ g- z7 a; k( t! ?. h! r* h
地址：尖沙嘴柯士甸道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X- x/ i: E \& Q. F' }4 _
: f. y1 X8 }! \- A6 ctvboxnow.com ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
! I+ N! n# H6 `. m2 ~' u: {tvb now,tvbnow,bttvb ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
: _6 q9 P! t) H- g6 i; \9 \tvboxnow.com ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
5 C+ L+ M# g* ?. e$ O1 b8 {# vtvb now,tvbnow,bttvb ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 