本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
+ M, p6 Q& e) s% g* X: u 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
! v& Q; S3 v" s0 X: A+ z- Z/ g9 Z. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
4 ]; [% E9 k$ [7 U: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嚴選歐洲地道食材4 _) m7 k. J! q0 i- M
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
/ l* ~6 ?- z4 [6 Htvboxnow.com 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ ?* \. ?2 K) ^& A/ p4 T& E4 {
自創菜式悅目可口tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 i& M, g* t; k' P L' [, N
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) s9 D$ J! {- e2 f% j* [
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。公仔箱論壇% |* A# K9 ]. v7 y j5 i5 P' O
椰奶花甲湯tvb now,tvbnow,bttvb( I! s9 t4 f% |5 G! Y
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; L6 u! K( w& E4 Q
迷離境界TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. d g! x5 `
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
6 Y( L8 x# S) ^+ X+ I/ _1 `1 ~+ }- \, p公仔箱論壇 沙甸魚3 ^) e" [! h2 Z+ J
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
$ g+ W3 R$ ]+ z5 z5 W- w: n 墨汁帶子飯
j( [1 b; n+ U9 e, v3 x- Btvb now,tvbnow,bttvb 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 ^* H- V( J
甜品' g& a7 G8 ^! G: H$ V- f
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ r$ I& J3 D2 F7 a5 [
南乳吞拿魚飯tvb now,tvbnow,bttvb6 F6 P% x3 L* b' b% q
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
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地址：尖沙嘴柯士甸道
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
' e3 Q8 U1 d Y# S2 }9 H1 {0 C ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
n c0 h: _* t7 e ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。tvb now,tvbnow,bttvb. C7 u( I# n. n/ h) @7 i" @
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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