本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
' v/ b1 _: F& Ftvb now,tvbnow,bttvb$ x( @# o) r L# E: x6 r5 \, B
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
, {1 s" ~7 u* f9 p# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
; @) t5 h* B' Q 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
/ I1 D" x" W; v 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
4 \8 c0 H: Y$ utvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
% C- ?3 V5 ~- P6 \1 f, P. O m 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
5 n* }( D% E+ Otvboxnow.com 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb) a$ Q1 d% R i# C
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvboxnow.com1 z/ b; E; T6 G+ r$ g
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# R/ y2 Z& a: v
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
: j% |. ~% O# C: o. b8 u; Jtvb now,tvbnow,bttvb 嚴選歐洲地道食材tvboxnow.com4 d7 V% d: Z& M: P- Z% I
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。tvboxnow.com6 f+ U+ ?$ Q, t6 m% J5 |
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
, C7 W0 k) k0 A, }2 ^ 自創菜式悅目可口
- m \; J9 G3 n* m" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。tvb now,tvbnow,bttvb T1 X# e! \) k* L y# W5 J
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。4 I8 ^, |4 Q; p+ H' v
椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 A( {4 Q+ h
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
; }7 F4 c. H3 z7 ?公仔箱論壇 迷離境界tvboxnow.com s4 ?) ~$ n; V6 L
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。tvb now,tvbnow,bttvb* U/ a# V. ^5 W1 C5 R H5 K
沙甸魚7 U3 Q% K' y/ `( z1 `5 L6 r
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
+ q( z2 h( C; m) ?# \' U% Y, X8 {. O+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 墨汁帶子飯tvboxnow.com4 ]- f |* V' N) T
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇- v& ^/ n5 P+ j
甜品tvboxnow.com% J5 [8 g; j6 B$ ^" K7 F
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。tvb now,tvbnow,bttvb- H! W7 I" w; { x
南乳吞拿魚飯公仔箱論壇3 K7 \; z$ D' I7 Q! ]
充滿香濃的南乳味道，非常特別。tvb now,tvbnow,bttvb! \7 \8 z! A0 ^ j: F
Fortune Cat（招財貓）2 p$ X( c. g2 e ^
地址：尖沙嘴柯士甸道
+ F5 y. V4 L9 I# X, }6 R p: c- z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& d8 q# W1 P2 _9 u" N
■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
. W& B: o0 x( z3 t2 ktvboxnow.com ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。tvboxnow.com( J# S: X# z9 _; z1 L7 u
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ w n+ U9 \# \/ M- H" l4 i$ ~- X
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 