本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 W, a6 j! i. @& w
6 C. i4 H" Q, K3 l6 x. a
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
* t0 M% L) v4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜2 V. K) c% I% Q: f% ?1 A/ R5 l6 o2 l
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
! T7 r. f4 A: h. h 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^ X' _0 V9 [. @4 b' x# I4 e& p
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜公仔箱論壇& U: p3 H |* b8 g, }7 m
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜% o; Q J: S3 h9 j1 O
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvboxnow.com. [. c" [# Z5 \" W% N, S
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ a+ \0 {$ K; B l) s2 m. \: v
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
( l: {) T3 [8 @6 u3 d$ B" M
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊. t3 q& e4 {- @& U+ v- }
嚴選歐洲地道食材
6 M: P: _, g4 m& b- o! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
, r7 k* C5 g0 h# _4 S: g9 Btvb now,tvbnow,bttvb 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( v* D6 W* I, A' f( u
自創菜式悅目可口* F& }/ v' r; J* b3 k. C8 f; l5 N
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。tvboxnow.com9 `8 d# o6 j$ W8 p- Q
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。tvboxnow.com/ g- N, p8 T3 P6 @
椰奶花甲湯
# g- b; n4 m. ~0 }4 H) H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。) z/ |$ z3 D- Q" u' f5 H3 z
迷離境界4 D! C3 l( n% v ]+ }4 L5 ?
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。: r. p1 ^/ B$ g. \7 J
沙甸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 h. a. {3 u* R% h5 |1 {; |
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
8 L2 \6 y2 c7 a6 }8 p; O/ z3 ^ 墨汁帶子飯
" y% e/ L5 y! qtvboxnow.com 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
1 u9 |8 |+ r0 T3 X- T5 _ 甜品
$ j: l9 ~; |2 \- U0 A1 E$ J! l 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
1 g Q4 H# r: r8 V# s) Gtvb now,tvbnow,bttvb 南乳吞拿魚飯
0 J! b$ I; q# T# t1 V7 c9 X+ ntvb now,tvbnow,bttvb 充滿香濃的南乳味道，非常特別。
- L/ Q N" Y: c2 ~公仔箱論壇 Fortune Cat（招財貓）
7 \' Q. T4 d6 {& D e 地址：尖沙嘴柯士甸道
. N* @6 M5 g" E# ]5 D: h& O( a
, c0 M8 p) g4 f6 j/ |+ Dtvboxnow.com ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ k0 u9 I, K
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。tvboxnow.com% W c, z5 [$ Z- L$ z( n2 n- ]! O
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。公仔箱論壇' Y; ?, A4 ] @5 o
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 