本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvboxnow.com3 }- V. s* \: y; b q
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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! @7 C9 A# X% }: R 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
7 @# F u/ S$ j. X* ]( Q9 {tvb now,tvbnow,bttvb 嚴選歐洲地道食材
( V# M; t6 D/ _, D: j9 j6 vtvb now,tvbnow,bttvb Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
$ I7 F2 n H* }$ h公仔箱論壇 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。# A% D# j" l5 T' h5 J+ t
自創菜式悅目可口
# K) R: Z5 T& ?' m' otvb now,tvbnow,bttvb 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。tvboxnow.com$ N/ b0 S3 w+ h8 F* K7 R/ ^( m
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
$ O7 k4 c: ^5 G 椰奶花甲湯, Q8 n$ o; h) G$ {1 c
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ e$ H+ O+ E: V1 j7 R
迷離境界
4 E0 L2 u. V+ G, X1 a# ?tvboxnow.com 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
3 M2 }& u( x- C' b5 T! W7 Vtvboxnow.com 沙甸魚tvb now,tvbnow,bttvb& i) w' n1 V6 n, t
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: b$ Y2 y, N( U. ^9 f$ K% V4 A
墨汁帶子飯
0 F/ W: F Z- `: F5 T" Z, W4 F3 E" n5 Mtvboxnow.com 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
6 H8 c) F! {" e5 Q5 o. o6 W; g 甜品
% M" h( D7 b" ] 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。- c6 J7 Z. F4 D+ D$ J" Z l2 f
南乳吞拿魚飯tvboxnow.com/ C. F6 V/ R. e% v
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
5 N2 U1 x- |6 f3 p Fortune Cat（招財貓）
) P' F- C9 B+ V7 v6 x# P, T公仔箱論壇 地址：尖沙嘴柯士甸道
8 O; A$ ~1 Z5 s) }' b 公仔箱論壇5 e3 J% c* w2 g6 G2 l
■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
O! x/ ~- L% H2 k7 |- ?tvboxnow.com ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
% v( d( p" v- z! J6 T ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。9 m! i1 N: v1 J. r% ?4 T2 ?
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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