本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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( w; H- x9 c$ H% b 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
0 B' M7 Z6 y) y) j' u(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊# r0 Z4 [2 M2 e/ J" O0 M9 ?
嚴選歐洲地道食材
! i; J" _ u2 ?1 ^1 E( A" { Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
5 J5 z5 Y' v& V 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
2 Q2 m' e8 C, g% z7 u( ?; Wtvboxnow.com 自創菜式悅目可口
% B8 s* r" i( `- @- M0 ] }1 htvb now,tvbnow,bttvb 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
, r9 f- r6 C1 y5 xtvboxnow.com 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
% b3 }$ H. K, {. Qtvboxnow.com 椰奶花甲湯1 E0 ~6 t% L: k! T8 @9 K" V
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
+ K( `. p2 {" g( ?" ^! a' [5 Itvboxnow.com 迷離境界tvboxnow.com2 O/ |; E$ t+ J! O
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。tvboxnow.com# {. G# C+ @- J$ b6 f) H. x
沙甸魚
& ^! g1 b# m" u; ctvboxnow.com 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。) j# ~ T1 K o% {1 b# b3 [* a
墨汁帶子飯, u8 C- N' d* Y1 z
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。tvboxnow.com# w8 w' B. R, F0 Z( K! l4 e+ B. s
甜品
2 {! m+ P4 k3 m* O0 Ktvboxnow.com 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
. Y' N& r# Z% b- W( ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南乳吞拿魚飯tvb now,tvbnow,bttvb, n5 g% [' s- V$ _4 U
充滿香濃的南乳味道，非常特別。公仔箱論壇9 u4 ~- z) _+ |+ J+ `8 ]* G4 p5 N
Fortune Cat（招財貓）tvboxnow.com, }, G3 Y9 _- r- O
地址：尖沙嘴柯士甸道
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! M" t! f' @2 `1 `/ h1 T ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
# x, ^+ x4 p: w$ L6 W: |! a. |. Ltvboxnow.com ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
1 o9 O1 T7 Y6 o! j8 t$ q. Jtvboxnow.com ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ N- `) Q" K7 [* A9 _
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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