（中央社台北14日電）研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; k: `# f: B& M* `7 n
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英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。
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為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。
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! n: h3 \& G* O. W0 H/ q# X1 c可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。
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4 d0 r! {9 a- j$ ^3 H- F這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb7 T+ m2 ?" M5 E) D# {5 ]$ Q
u: W; O$ v+ ?公仔箱論壇他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。5 P) o4 h; |/ M/ B9 S
1 P% C, B6 W4 k+ ^8 P研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。
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這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。tvb now,tvbnow,bttvb7 g- K) w( X: j+ K F1 L3 K; v: G* }6 \
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飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 C o1 }9 i/ z) a- m/ J U& x
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義大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」
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他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」（譯者：中央社張曉雯） |
發表於 2012-8-15 01:37 AM
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