 清爽健康齋菜tvb now,tvbnow,bttvb; a1 h; B2 {8 c! W/ y- s8 f
 清爽健康齋菜
+ F* R: ~( B, J8 X* R$ m: { ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清爽健康齋菜$ d/ z+ u( l2 H/ i- I
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 清爽健康齋菜
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. [" R; E/ t( @0 ?& Ytvboxnow.com(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
' V( t# l! m" b) L% ]0 Btvboxnow.com 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
) @/ f- ]: _5 o1 Htvboxnow.com 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
6 O9 \& X, ?- y. a5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 東后齋
; o V6 k' F7 ^) m" g! g$ ktvb now,tvbnow,bttvb 地址：筲箕灣東大街51號
+ Y5 s f- v! }+ g7 D. A5 F! K公仔箱論壇 東灣閣地下A2鋪tvb now,tvbnow,bttvb( c; D @6 b+ t6 s
百合野菌金瓜盅 $158
6 q- |: I# E, K1 M; n! }- V2 @% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
, o) U, Y: R7 P b 荷塘之花 $158tvboxnow.com2 Q2 X [; V; i- e8 G
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
, p; x# u5 [5 R/ @9 F, T( @ 白玉如意卷 $108; P' u+ g+ X5 s" U
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。8 m' r. \: R) ?0 k
腰果炒羅漢 $88
- j' t- _$ r. D6 s X% `* Ftvb now,tvbnow,bttvb 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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