 清爽健康齋菜6 s. D. o* }; \ h
 清爽健康齋菜tvboxnow.com8 z% S4 u5 d& u# X9 O. [* L
 清爽健康齋菜
# ?1 S& I8 H8 T; S6 d$ Q) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清爽健康齋菜7 W2 y8 b( F ]4 ~2 b6 n2 C6 @! e
 清爽健康齋菜
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7 i+ I, ~4 q2 b6 S公仔箱論壇(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
7 }8 L3 K' z$ D6 k0 h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb* a9 l7 a4 Y4 x# Y+ E. q
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
' k( C4 g% g4 x4 ~- f9 u, rtvb now,tvbnow,bttvb 東后齋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: j0 C1 w2 z% ]6 m4 t
地址：筲箕灣東大街51號
1 @* N* X8 o- d/ r! v/ Y 東灣閣地下A2鋪
" ~5 q% J4 E! ~; s6 x- u 百合野菌金瓜盅 $158
: p9 J) P& J: D ]$ ntvboxnow.com 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
) a, q! U: ~" x 荷塘之花 $158
' D r( d- I. B- H. w# D" d) |. a 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
5 U" Z$ I- v' `* g3 r) x% a/ J( p) ? 白玉如意卷 $108tvboxnow.com8 H! q1 K8 q- m2 V% V, L; ~* z
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb- v* d8 ~$ x+ N Q" W$ \
腰果炒羅漢 $88tvboxnow.com2 }6 u( b5 R# p( G# u ?+ B
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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