, L6 ^! E. x D9 \7 ctvb now,tvbnow,bttvb原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
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* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK, _+ b7 ?. k' f+ i! X
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* Q" Y% U9 S, f0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料1：生抽、鹽、糖、白醋
8 d% V- J: B" t. ?# d6 t- Y6 l. l* 混合調成一碗調味汁tvboxnow.com; ], U4 X, K& g) W0 |- ?
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
4 O1 I( J( r8 ^" P. Q* v2 Q( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；tvb now,tvbnow,bttvb. z5 H* B ^6 p$ u. Z
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做法：
# E( }) w1 [/ _. H K3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
( z( e) E0 P7 G2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
7 [& e8 d: P' q3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
0 A( ?2 D! ]. Ktvboxnow.com3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# w' w& ?, l, V
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
5 z# c7 G6 _" l, k! q' \9 R5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；公仔箱論壇5 y, Q& z- H1 l2 O# `
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。公仔箱論壇; M4 {# O& \4 C/ n3 ^- v
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；公仔箱論壇& j1 \2 @: n6 ?; w8 V
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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