tvboxnow.com9 L& ]. C; I! W# ^$ _! O
原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
( e" |6 Q& @ G5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 M. O4 z. U: `& \
* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
5 U3 A3 I1 x3 i0 m; e
: j" p& {6 g/ E8 w3 x' F0 l6 u
1 g3 C4 T' _* ?" F, btvb now,tvbnow,bttvb調料1：生抽、鹽、糖、白醋
' }7 ~- g( W1 S3 l* 混合調成一碗調味汁
7 h+ z7 }( \& R. I. }0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ J1 A. j& B( P8 a, M
調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒1 B0 r: z& k+ E# o
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；) i+ f* H3 x/ w( H2 p. f# E7 a. K
. j2 v+ U" C& C7 x6 b0 D/ U( y- [tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb# J* O/ ?6 v4 G& L' h. m
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）公仔箱論壇( \, x) v& G' _* i3 f
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
* |" d7 B5 }. z* A; ztvb now,tvbnow,bttvb* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水tvboxnow.com1 a$ u( _5 q" u
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
* E; L6 l# a3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^5 ]' J0 ^( a: w& c( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
; w' X, N/ r8 Stvboxnow.com5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；公仔箱論壇- j7 e7 e8 r9 G! F+ ^9 v
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
1 I9 z: ~4 P0 r& R& c3 h* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；7 n0 R$ n3 }" O' c% D# l# f1 }
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 