[中式食譜] 面筋做出紅燒大肉味的三個小竅門---夏季最佳的減肥菜

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# j2 Y2 q, h8 x6 d6 _5 G" ~1 y原料：面筋　tvb now,tvbnow,bttvb6 }- z% }* W: F
調料：食用油　　生姜　　醬油　　鹵水汁　　八角　　白糖tvboxnow.com- p9 W1 Q: d, ]4 s- Q
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做法：
% V  [# g0 I! T7 \6 N1.面筋切塊；公仔箱論壇) i# F6 {+ V: C' ?& Q4 `$ T
2.熱鍋冷油；
" D, Q6 t$ w1 Y. k' L# t6 k3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；
. Z( [9 F1 B: [4.加入面筋翻炒一下；
; m3 X) t* S4 X6 }公仔箱論壇5.加入醬油翻炒上色；) i4 H/ J+ h8 Y1 V9 b) w
6.加入適量的鹵水汁；# `* y6 e4 Y- c2 @4 m3 R5 X
7.加水沒過面筋；
0 ^8 n( n7 w1 O- Q; \  i" c& i8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；
9 E* p6 j6 p* A; B2 U6 a, f, @9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。