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[甜品] 焗芝士蛋糕

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  z1 q6 y3 d' y9 p& N! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

, C4 F, m# c( K6 Q+ \5 C% o. }公仔箱論壇成份:
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(7寸圓形蛋糕)tvboxnow.com2 o* Z. p) ~3 B/ Z9 m* x, F/ j

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忌廉芝士1 \8 `* x1 ]* m$ U
250克

2 ~: x* ?: k, q* U  btvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪1 g0 q& V0 e1 x, ~+ L
80克(1杯
)公仔箱論壇4 x& F& @5 X& G2 ]+ k
Parmesan Cheese 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ W8 j) o! d  I% m
砂糖tvb now,tvbnow,bttvb& r8 ^) V2 x, ^0 A" P
120克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I9 Y# b% V9 f. s* K
淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb& l/ u1 ~( o# e' d& C
1/2杯
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雞蛋
2 I3 h& t. [% \$ I# x2隻

- h" u9 b5 F0 c" s/ e低筋麵粉7 y& [- w8 q. e6 \
30
- G& V! H, [0 a8 s9 ^  E公仔箱論壇
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:6 \( y4 c) A: D+ Q: ~
這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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